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瑶柱香菇汤
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[[File:Yuan cca92fe33a247a594318a911d9a3e560.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/c/0/yuan_cca92fe33a247a594318a911d9a3e560.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2024086.html 图片来自豆果美食网] ]] '''瑶柱香菇汤''' 广东人的餐桌上有“无鸡不成宴”的说法,除了各种鸡为主做的菜式,其实还有鸡汤也是非常常见的。众所周知,鸡汤是非常鲜美的,温暖又美味的鸡汤或许还可以起到缓解感冒症状的作用。分享的这道鸡汤,我添加了本地煮汤、做菜很常见的瑶柱、香菇,汤汁更是鲜上加鲜。过年不妨试试在家做这样一道,做法不复杂的鲜美鸡汤吧。 这次,我用膳魔师焖烧锅来进行制作,焖烧锅简直是解放双手的好工具,太方便了。平常炖煮鸡汤要长时间开着火,中途还得根据情况调整火力。用焖烧锅来制作就简便多了,只需要将准备好的食材放入内锅,然后放在火上煮沸一会,再把内胆和食材一起放进外锅焖煮,接下来就是让它在锅里焖煮就行,省电又安全,不用一直看着煮我就可以去忙活其他事情了。 '''瑶柱香菇鸡汤的用料''' * 鸡肉块 175克 * * 干香菇 6朵 * * 瑶柱 15克 * * 清水 适量 * * 姜片 3片 * * 食盐 适量
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