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研磨咖啡
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[[File:46q60002p727oq0r2n3p.jpg|缩略图|右|研磨咖啡 [https://kknews.cc/zh-tw/food/qoq4b8g.html] ]] '''研磨咖啡'''的研磨,最好在咖啡萃取前幾分鐘研磨出來,或者在[[咖啡]]萃取的過程中研磨,這樣做是為了避免咖啡風味的散失。同時,咖啡豆的研磨度,應該與咖啡萃取的方式相一致,每種不同的咖啡萃取方式,所對應的[[研磨咖啡]]度也不同。 咖啡的香味是不會說謊的,一杯咖啡是否新鮮香醇,在研磨時,已經發泄露了「先機」。懂得品味咖啡的人,一定要了解研磨咖啡的技術,對保存咖啡芬芳的味道是很重要的。
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