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苏氨酸
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'''L-苏氨酸'''是一种必需的氨基酸,苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速,它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中,是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。在配合饲料中加入L-苏氨酸,具有如下的特点:①可以调整饲料的氨基酸平衡,促进禽畜生长;②可改善肉质;③可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值;④可降低饲料原料成本;因此在欧盟国家(主要是德国、比利时、丹麦等)和美洲国家,已广泛地应用于饲料行业。 中文名苏氨酸外文名L-Threonine别 名L-苏氨酸中文学名β-羟基-α-氨基丁酸简 写Thr分子式C4H9NO3 结构 名 称:L-苏氨酸(L-Threonine)(β-羟基-α-氨基丁酸) 简写:Thr 单字母符号:T [1] 法定编号:CAS 72-19-5 结 构 式: CH3CH(OH)CH(NH2)COOH 分 子 式: C4H9NO3分子量:119.12 外 观: 黄白结晶状粉末 干燥失重: 1.0%(max) 灼烧残渣: 0.5%(max) 纯度: 98.5%(min) 比旋光度: -26.0° -29.0° 重金属(Pb): 10PPM Max 砷 (AS): 2PPM Max pH 值:5.0-6.5 在生物化学中是一种生糖兼生酮氨基酸
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