開啟主選單
求真百科
搜尋
檢視 食品辐照保藏 的原始碼
←
食品辐照保藏
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''食品辐照保藏'''<br><img src="https://img2.baidu.com/it/u=38048880,914251874&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=350&h=232" width="280"></center><small>[http://www.shiwuxiangke.com/tz/index.html 圖片來自开云体育]</small> |}'''食品辐照保藏''',利用γ射线或高能(低于10兆电子伏)电子束辐照食品以达到抑制生长(如蘑菇)、防止发芽(如马铃薯、洋葱)、杀虫(如粮食、干果)、杀菌(如肉类等),便于长期保藏的目的。<ref>[https://www.xywy.com/fk/c4b1784635.html 食品辐照技术的应用及影响全面科普]核技术网</ref> 食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术,是以辐射加工技术为基础,运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理,在能量的传递和转移过程中,产生强大的物理效应和生物效应,达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期的目的。有关专家预言,随着国民食品安全意识的提高,辐照食品在我国的市场前景将十分广阔。<ref>[http://sunplume.w226.mc-test.com/CIRMIS/Web/News/newsDetail.aspx?newsID=667aef72f5734f2992c60bfe3e178700 食品辐照技术的研究现状及发展前景]尚帕辐照知音联盟</ref>
返回「
食品辐照保藏
」頁面