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香辣排骨
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>香辣排骨</big> ''' |- | [[File:香辣排骨.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171218/233ce2f957814e28b3511a0917a50311.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E9%A6%99%E8%BE%A3%E6%8E%92%E9%AA%A8&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''香辣排骨''',家常菜。食材主要有原味排骨,辅料:油辣椒、黄豆酱、油泼辣子,调料:蒜泥、姜末、冰糖、生抽。做法,锅中放油,油烧至五成热放入姜末,炒香,然后翻入排骨下排骨,与油泼辣子与油辣椒,生抽翻炒均匀后加入水,没过排骨为宜。大火烧开后加入冰糖,豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时,大火收汁,撒上葱丝即可。做法简单,口感饱满。
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