檢視丁香油的原始碼

[[File:Qfsaa.jpg|缩略图|[https://img.chemicalbook.com/NewsImg/2018-04-20/20184209483027312.jpg 图片来源]]]
'''丁香油'''是由[[丁香]]制成，丁香是[[桃金娘科]][[番樱桃属]]，为常绿乔木。主产于[[马达加斯加]]、[[印度尼西亚]]、[[坦桑尼亚]]、[[马来西亚]]、[[桑给巴尔]]、[[印度]]、[[越南]]及[[中国]]的[[海南]]、[[云南]]。可利用部分为干花蕾、茎、叶。用水蒸气蒸馏法蒸馏花蕾，可得丁香花蕾油，得油率为15%~18%；丁香花蕾油为黄色至澄清的棕色流动性液体，有时稍带黏滞性；具有药香、木香、辛香和丁香酚特征性香气，相对密度1.044~1.057，折射率1.528~1.538。用水蒸气蒸馏法蒸馏丁香茎，可得丁香茎油，得油率为4%~6%；丁香茎油为黄色至浅棕色液体，接触铁后变暗紫棕色；具有辛香和丁香酚特征性香气，但不及花蕾油，相对密度1.041~1.059，折射率1.531~1.536。用水蒸气蒸馏法蒸馏叶片，可得丁香叶油，得油率为2%左右；丁香叶油为黄色至浅棕色液体，接触铁后变暗；具有辛香和丁香酚特征性香气，相对密度1.039~1.051，折射率1.531~1.535。<ref>[http://ypk.39.net/c517022/ 39健康网]</ref>

==基本简介==
* 主要成分：丁香酚、石竹烯、乙酸丁香酚酯、甲基戊基酮等。

* 感官特征：具有辛香和丁香酚特征性香气。

* 应用建议：丁香油广泛用于调配日用、食用、酒用、烟用香精；也用于单离丁香酚和合成其他香料。

* 建议用量：在最终加香食品中浓度约为0.1~830mg/kg 。

==分类==
* 食用丁香油：用于烹调 调香，可直接食用。

* 药用丁香油：可内服外擦，用法请遵医嘱。

* 香料用丁香精油：用于香熏疗法，浓度很高，食用可致命，请勿尝试！严格来说丁香油又可分为 丁香叶油、丁香茎油、丁香花蕾油。在香料工业中，一般说丁香油大都为丁香叶油。

==提取方法==
===水蒸气蒸馏法提取丁香油===
将处理好的丁香用小型谷物粉碎机粉碎。准确称取一定量的干燥丁香粉置于蒸馏烧瓶中，按比例加入一定量的水，接好冷凝管，开始蒸馏，蒸馏结束后，将所得到的油水混合物转移至分液漏斗中，静置，待其分层后，分离得到粗制丁香油。

向粗制丁香油中加入一定量的无水乙醚，用分液漏斗分离出其中的水，然后用无水硫酸钠处理，在减压条件下除去丁香油中的乙醚，得到精制丁香油。丁香油提取率为9.94%。挥发油均为淡黄色油状液体，具有丁香特有的香味。

===丁香油树脂提取的工艺流程===
丁香粉碎，准确称量，用干燥过的滤纸包好，放入三角瓶中，按比例加入一定量的有机溶剂，密封，放入恒温水浴箱中在一定的温度下静置不同时间，然后取出滤纸包，回收有机溶剂，得到丁香油树脂。丁香油树脂较为黏稠，气味不如丁香挥发油浓郁。

===超临界CO2提取丁香油===
将丁香粉碎成粗粉，置于CO2超临界提取设备中，按陈耕夫(2002)研究所用的工艺条件：压力为10MPa，温度为40℃，CO2流量为22L/h的条件进行萃取4h，以压力为7.0MPa、温度45℃进行解析，获得丁香油 。，柱头不明显。浆果红棕色，长方椭圆形，长1-1.5cm，直径5-8mm，先端 宿存萼片。种子长方形。
[[File:Dhgfr5.png|缩略图|左|[https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/tkTo3DoCa1Z5JXXBWvWnUJKaMmzibFBkyGdMQ3WARPCx0vSpHEEw7ndJsyjbpegV44v7TticDf7VNI2ibvVFibpQEA/640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1 图片来源]]]
==性状==
为淡黄或无色的澄明油状液，有丁香的特殊芳香气。露置空气中或贮存日久，则渐浓厚而色变棕黄 (见右图)。不溶于水，易溶于醇、醚或冰醋酸中。比重为1.038-1.060。

==性质==
* 药理作用  见“ 丁香”条。

* 性味  味辛；甘；性热

* 归经  归脾；胃；肾经

* 功能主治  暖胃；降逆；湿肾。主胃寒痛胀；呃逆；吐泻；痹痛；疝痛；口臭；牙痛

* 用法用量  内服：以少许滴入汤剂中或和酒饮。

* 外用：涂擦。

==附方==
* 治胃寒呃逆呕吐甚者：丁香油，擦透中院。
* 治受寒胃痛：丁香油好酒和服。
* 暖丹田，除水泻：丁香油涂暖脐膏贴。
* 散膨痞：丁香油涂脐。
* 治痹痛：丁香油擦痛处。
* 治口臭：丁香油揩牙。
* 解蟹毒：丁香油一滴，同姜汤服。
* 治虫蛀牙痛(非炎症性牙痛)：丁香油少许，蘸以小棉球，嵌入蛀孔内。

==牙疼疗法==
* 将丁香油与橄榄油混合好。用3滴纯丁香油以1:4的比例与橄榄油混合。

* 用棉花球蘸这种混合物。

* 彻底漂洗口腔，清除食物残渣。

* 将蘸满丁香油混合物的棉球放在疼痛的牙齿附近。如果是后牙痛，可能需要用牙齿咬住棉球。

* 附：让棉球保持尽可能长的时间。会感觉到疼痛逐渐减少。由于导致牙痛的原因有很多，因此最好让医生帮助找出问题所在。

==温馨提示==
未稀释的丁香油会引起神经或组织器官损伤，因此确保在稀释后使用它。可以将其与橄榄油混合冲淡。

此外，大剂量摄入丁香油会导致癫痫发作，肾功能衰竭，呕吐，肝功能损伤等健康问题。出血性疾病，糖尿病患者，肝脏和肾脏疾病有问题的人，以及儿童和孕妇应避免使用精油。

==丁香油的制作方法==
* 半斤香油加入20粒丁香，最好砸碎，泡的时间越久越好。

* 在中药店购买若干丁香， 用食用油加热至七分，倒入丁香，当炸出香味即关火，去渣冷却装瓶即可。

* 到中药店购买公丁香，回来后将丁香泡入油里，按油与丁香10：1的比例泡制的，一般一个星期后就可以用了。

* 首先准备一个能耐高温的小瓶，如陶瓷酒瓶等。向里面加入适量(量我也没计算过，大概100毫升用5克左右。)公丁香备用。食用油加热到八。九成热，关火，把热油倒如瓶中马上密封。放上一两天就成丁香油了。<ref>[https://www.chemicalbook.com/NewsInfo_1034.htm 布克化工网]</ref>

==参考文献==
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[[Category:370_植物學總論]]
[[Category:414 中藥學]]