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世界十大咖啡豆
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[[File:世界十大咖啡豆.jpg|thumb|right| [https://pic4.zhimg.com/v2-5bb4fcdc1d55e458c6c115ac5cd2d504_1440w.jpg?source=172ae18b 原圖鏈結] [https://zhuanlan.zhihu.com/p/86578201 「圖片來源 」] ]] '''世界十大咖啡豆''' 世界十大咖啡豆的基本知識，幫助更多的人了解咖啡知識。<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/86578201 知乎- 世界十大咖啡豆]</ref> ==①瑰夏咖啡== 英文名稱：[[Geisha coffee]] 榮譽：最貴咖啡豆、蟬聯3屆杯測冠軍 產地：埃塞俄比亞巴拿馬哥倫比亞 口感與特點：生豆藍綠色，熟豆帶一些褶皺，花香、熱帶水果、濃烈的甜度。 ==②牙買加藍山咖啡== 英文名稱：[[Blue mountaincoffee]] 榮譽：世界價格第二高的咖啡 產地：牙買加藍山 口感與特點：香味十分濃郁，有持久的水果味，酸、甘、醇與苦味非常均衡，味道芳香，喝起來非常潤順。 ==③哥倫比亞咖啡== 英文名稱：[[Colombian coffee]] 榮譽：翡翠咖啡、小粒咖啡豆、第二大咖啡生產國 產地：哥倫比亞 口感與特點：甘甜香味、具有酸中帶甘，因濃度合宜，常被用於高級的混合咖啡中，甘甜的淡香低調而優雅。 ==④巴西咖啡== 英文名稱：[[Brazils coffee]] 榮譽：第一大咖啡生產國 產地：巴西 口感與特點：有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，又帶有淡淡的青草芳香，甘滑順口。 ==⑤耶加雪菲咖啡== 英文名稱：[[Yirgacheffe coffee]] 榮譽：安頓下來的濕地 產地：埃塞俄比亞 口感與特點：身形嬌小，溫婉秀氣，獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清晰明亮和豐厚的質感。 ==⑥瓜地馬拉咖啡== 英文名稱：[[Guatemala coffee]] 榮譽：香煙咖啡 產地：危地馬拉 口感與特點：生豆成青綠色，豆子瘦小，酸味較強的品種之一，味道酸醇而略具野性，最適合用來調配成混合咖啡，口感豐富，具有煙草味，口感順滑略含炭燒味。<ref>[https://www.taiwancoffee.org/SpecialR_3.asp 認識中美洲咖啡 - 台灣咖啡協會]</ref> ==⑦曼特寧咖啡== 英文名稱：[[Mandeling coffee]] 榮譽：蘇門答臘咖啡 產地：印度尼西亞 口感與特點：生豆呈褐色或深綠色，非常濃郁、香、苦、醇厚、帶有少許甜味，也是調配混合咖啡不可或缺的品種，氣味香醇，酸度適中，口感豐富紮實。 ==⑧麝香貓咖啡== 英文名稱：[[Kopi luwak coffee]] 榮譽：貓屎咖啡 產地：印度尼西亞 口感與特點：麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。 ==⑨夏威夷咖啡== 英文名稱：[[Kona coffee]] 榮譽：科納咖啡 產地：美國 口感與特點：有最完美的外表，它的果實異常飽滿，而且光澤鮮亮，是世界上最美的咖啡豆，柔滑、濃香，具有誘人的堅果香味口味，酸度也較均衡適度。 ==⑩雲南咖啡== 英文名稱：[[Yunnan coffee]] 榮譽：雲南小粒咖啡 產地：雲南省 口感與特點：豆型小巧圓滿，花香味混合了柑橘風味，有酸度帶有莓果風味，且口感極乾澀，是濃郁的麥芽風味，感覺很低調，各項風味都很強同時又很均衡。 ==參考資料== [[Category:370 植物學總論]] [[Category:480 商業總論]] [[Category:970 技藝總論]] [[Category:生活事件]]
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