檢視乌发素什锦的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>乌发素什锦</big> '''

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[[File:乌发素什锦4567654.jpg|缩略图|居中|[http://ci.xiaohongshu.com/79d1e33c-254e-4b86-bfaa-fcced77bbafc@r_750w_750h_ss1.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E4%B9%8C%E5%8F%91%E7%B4%A0%E4%BB%80%E9%94%A6&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自搜狗的图片]]]

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乌发素什锦是一道美食.
=='''基本信息'''==
'''中文名'''：乌发素什锦

'''主    料'''：豆腐(北)500克

'''口    味'''：原本味

'''工    艺'''：烧
=='''制作材料'''==
'''主料'''：豆腐（北）500

'''辅料'''：桑寄生10克,[[枸杞子]]15克,莲子15克,木耳(干)10克制作材料克

'''调料'''：大葱5克,姜5克,盐3克,白砂糖2克
=='''制作方法'''==
1.豆腐切成1寸长、4分厚的块；

2.锅内用少量油，烧热，将[[豆腐]]块煎成两面杏黄色时出锅；

3.枸杞子、莲子、[[黑木耳]]泡发，洗净；

4.桑寄生放入高汤中煮30分钟，捞出药渣，汤待用；

5.葱、姜切丝；

6.锅中放油烧热，葱姜丝爆锅；

7.下入枸杞子、黑木耳煸炒几下，再放桑寄生汤、盐、[[糖]]、豆腐、莲子，[[文火]]烧5分钟；

7.[[勾芡]]汁，淋明油即成。
=='''健康提示'''==
滋补肝肾，生发乌发。

'''食物相克'''

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如[[桂圆]]、红参、大枣等共同食用。

木耳(干)：木耳不宜与[[田螺]]同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/102266196/ 秘制素什锦]下厨房</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
==素什锦，凉拌美味==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]