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乾生元
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'''乾生元'''是一家起源于[[苏州市]][[木渎镇]]的苏式点心店,创始于[[清朝|清]][[乾隆]]四十六年([[1781年]])。以[[松子枣泥麻饼]]为招牌,后也开始经营苏式糖果、糕点、炒货、蜜饯等。现由苏州乾生元食品有限公司经营。 == 由來 == '''乾生元'''创立于清乾隆四十六年(1781年),原名为“费萃泰”,[[光绪]]七年(1881年)改名为“乾生元”。创立初期以经营生产松子枣泥麻饼而闻名,乾隆皇帝曾将其列为宫廷御膳点心<ref>{{Cite web|url=http://www.sohu.com/a/199840554_531962|title=名扬海内外的老字号美食,苏州乾生元麻饼2017-10-24}}</ref>。建立以来,一直在[[木渎镇]]经营。 2006年在[[中华人民共和国商务部]]的评选中被评定为“中华老字号”。 2009年,'''乾生元'''在部分老字号经营压力过大,撤出观前商圈之际,首次进驻观前,在[[观前街]]开出了两家门店。 2010年,'''乾生元'''与[[得月楼]]共同进入[[上海]]市场,分别在上海开出门店,然而仅两年过去,因生意惨淡,两家都以关张收场。 == 分店 == '''乾生元'''在木渎、[[山塘街]]、观前街、[[苏州工业园区|工业园区]]等地均有门店。目前乾生元除食品外,在山塘街、木渎也经营酒店住宿等。 == 产品 == *'''乾生元'''松子枣泥麻饼制作技艺入选[[江苏省非物质文化遗产|江苏省级非物质文化遗产]]名录。 == 參考文獻 == {{reflist}} [[Category:餐飲業]]
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