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云南家常豆焖饭
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>云南家常豆焖饭</big> ''' |- | [[File:3456789876567u76567i.jpg|缩略图|居中|[http://www.28ms.cn/uploads/allimg/170630/1873.jpg 原图链接][http://www.28ms.cn/caipu/yingyangshiliao/chaofan/358028.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} =='''目录'''== '''原料''' '''做法''' 主料 大米、[[糯米]]、[[宣威火腿]]、去皮青蚕豆、[[土豆]] '''辅料''' 油<ref>[http://www.sbar.com.cn/baike/article/568013 云南家常豆焖饭],搜狐, 2017-05-30</ref> '''做法''' 1.大米与糯米混合后淘洗干净,用清水浸泡1小时; 2,宣威火腿切约1公分的小丁,土豆去皮也切成同样大小的丁 3,烧热炒锅,油热后下土豆丁小火煸炒至半熟 4,加入火腿丁煸炒 5,加入青蚕豆炒匀后一起倒入煮锅 6,倒入浸泡后的大米和糯米拌匀 7,加入于米1:1的清水用中火烧开 8.煮至米饭开始收水,用筷子适当搅拌一下,待水差不多干时,赶上锅盖,转微火15分钟关火,闷5分钟即可。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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