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伞菌目
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[[File:QJ6850069891.jpg|缩略图|右| [http://dpic.tiankong.com/67/kt/QJ6850069891.jpg?x-oss-process=style/show 原图链接] [https://image.so.com/view?q=%E4%BC%9E%E8%8F%8C%E7%9B%AE&src=tab_www&correct=%E4%BC%9E%E8%8F%8C%E7%9B%AE&ancestor=list&cmsid=3a2a3f6f768697e052dbf845e2889e32&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=0&crn=0&bxn=0&fsn=60&cuben=0&adstar=0&clw=247#id=a399abbf73fbd5c74654de245a31b7fc&currsn=0&ps=54&pc=54 来自360图片]]]'''<big>伞菌目</big>'''真菌的子实体就是通常说的蘑菇，菌类。子实体伞状、肉质、易烂，很少膜质或革质。典型的子实体包括菌盖、菌柄、位于菌盖下面的菌褶或菌管、位于菌柄中部或上部的菌环和基部的菌托。子实层在生长初期往往被易脱落的[[内菌膜]]覆盖，成熟时完全外露。担子无隔，担孢子单孢，无色或有色，它的形状、大小、色泽和纹饰等是分种的重要依据。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/2119785121673515067.html 伞菌目的种属分布.百度知道.2016-05-30] </ref> == 基本信息 == * 中文名称 伞菌目 * 界 真菌界 * 门 担子菌门 * 纲 担子菌纲 * 目 伞菌目(蘑菇目) == 种属分布 == 伞菌目真菌的分布是世界性的，它出现于[[北极]]至[[热带]]的多林地带，生长在枯枝落叶层或树干上，有的生长在[[沼泽地]]、空旷地、草地、[[牧场]]或粪上，有的与一定的高等植物形成菌根，有的寄生于植物根部引起根腐，少数寄生于大型真菌上。从季节来说，自早春至初冬均有不同的蘑菇出现，而在大多数地区，深秋是蘑菇生长的旺季。 伞菌目的分类众说不一。依据菌盖、菌柄的菌肉组成成分、子层体的特征、内菌幕、外菌幕的有无、孢子印的颜色、阳孢子的特征，下分11~18个科，220~230个属，4 000~5 000余种。[[中国]]已报道的约为世界已知种的1/5。 现时属于伞菌目的科有约近40个，包括：</big> * 光柄菇科 Pluteaceae 羽瑚菌科 Pterulaceae * 裂褶菌科 Schizophyllaceae * Stephanosporaceae [[球盖菇科]] Strophariaceae * Tapinellaceae 蘑菇科 Agaricaceae * 鹅膏菌科 Amanitaceae * Amylocorticiaceae * 粪锈伞科 Bolbitiaceae [[鬼伞科]] Coprinaceae * Broomeiaceae 珊瑚菌科 Clavariaceae * 口蘑科 Tricholomataceae * Typhulaceae [[鹅膏菌科]] Amanitaceae * Amylocorticiaceae [[粪锈伞科]] Bolbitiaceae * Broomeiaceae * [[珊瑚菌科]] Clavariaceae [[鬼伞科]] Coprinaceae * 丝膜菌科 Cortinariaceae * 锈耳科 Crepidotaceae 靴耳科 Crepidotaceae * [[挂钟菌科]] Cyphellaceae * 皮革菌科 Cystostereaceae 粉褶菌科 Entolomataceae * 牛舌菌科 Fistulinaceae * Gigaspermaceae * 铆钉菇科 Gomphidiaceae 离褶伞科 Lyophyllaceae * Hemigasteraceae * [[轴腹菌科]] Hydnangiaceae 小皮伞科 Marasmiaceae * Inocybaceae * Limnoperdacea 马勃科 Lycoperdaceae * 离褶伞科 Lyophyllaceae 小皮伞科 Marasmiaceae == 特性 == 有的蘑菇(如毒[[伞属]]、[[环柄菇属]]等)有毒，含剧毒物质鬼伞素(二乙基硫代甲酰胺)、环肽(毒伞肽)等，称为[[毒蘑菇]]，误食后轻者引起头晕、呕吐、致幻，重者导致肝坏死而死亡。有的蘑菇味美可食(如口蘑、香菇、[[草菇]]等)，且营养价值很高，有健康食品之称。有的蘑菇(如光帽黄伞、松口蘑等)有降压抗癌等药效，可供药用。 == 主要科类 == === 口蘑科 === 子实体肉质，有时膜质或质韧。菌盖与菌柄组织连结。菌柄中生、偏生、侧生或无柄。菌褶弯生、直生或延生，很少离生。孢子印白色、淡黄色、粉红色或红褐色，但在显微镜下无色或近无色。世界性分布。有的寄生于植物根部并引起树木根腐病，如蜜环菌和假蜜环菌，有的生于蚁巢中，如白蚁伞属，有的生于草地，如硬皮伞，可形成蘑菇圈。一般下分93属，1800余种。集中了多数种类的美味可食的蘑菇。如口蘑、松口蘑等。可以大量栽培的有香菇、冬菇等。也有许多种类具抗癌性或降血压作用，中国首先试用假蜜环菌治疗[[胆囊炎]]和肝炎，并用环菌的发酵产物作为天麻的代用品。<ref>[https://baike.so.com/doc/6545002-6758746.html 口蘑科.360百科.] </ref> === 红菇科 === 子实体肉质，脆，易腐烂,色泽鲜艳。菌盖、[[菌柄]]或菌褶的菌肉组织具球状胞。菌褶离生至延生。孢子印白色至深赭色,在显微镜下无色至淡黄色,通常球形至宽椭圆形。外孢壁具 有拟淀粉反应的纹饰，并具有明显的脐点。菌柄通常中生，菌丝无锁状联合，常具有囊状体，有些种具油囊体或乳管和乳汁。该科真菌生在林中地上，很少生在腐木上，通常与高等植物形成。几乎全世界分布。依据有无乳汁、菌褶菌肉中有无球状胞，该科下分红菇属和乳菇属2属。美味可食的有松乳菇。 <ref>[https://baike.so.com/doc/7594744-7868839.html 红菇科.360百科.] </ref> === 牛肝菌科 === 子实体生地上;颜色分明，呈红、黄、褐以至黑色;肉质，易腐烂，菌盖厚，菌柄生在菌盖中央，菌肉受伤时常变蓝色。子实层着生于菌管内，孢子多为长形、黄色。世界性分布，出现在降雨量适合大多数蘑菇生长的地方。依据子实体的色泽，管孔的排列、形状和色泽等。该科下分11~20属。有的学者将这些属分别归入[[牛肝菌科]]和松塔牛肝菌科，有的学者则全部归入牛肝菌目。许多种是真菌。不少种可供食用和药用。美味牛肝菌味美可食，并具抗癌活性。<ref>[https://baike.so.com/doc/5949941-6162881.html 牛肝菌科.360百科.] </ref> == 参考资料 == [[Category:370 植物學總論 ]] [[Category:379 菌藻植物門 ]] [[Category:374 植物生態學]]
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