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[[File:传统市场.jpg|350px|缩略图|右|<big>韩国传统市场</big>[http://www.chinaxiaokang.com/uploads/allimg/160325/6-16032522362DS.jpg 原图链接][http://www.chinaxiaokang.com/wenhuapindao/xiuxian/20160325/15877.html 来自 中国小康网 的图片]]]

'''传统市场'''(''' traditional market ''')，贩卖的[[食材]]新鲜，且可让人杀价或要求赠品，所以广受家庭主妇所喜爱，主妇们通常于白天在此[[购买]]接下来一两天做菜时所需要的食材。

==概述==

传统市场又可称为街市或墟市，是一种相对于[[超级市场]]的卖场，在一个社区中通常至少会有一个，它所贩卖的商品主要是各式各样新鲜的[[蔬菜]]、尚未宰杀的鸡、鱼等等，除此之外，在这之中，也可能有餐饮店、杂货店、服饰店等[[商店]]坐落于其中。部份的传统市场新年前会卖年货（年宵），在夜晚则会变成夜市。由于超级市场的出现，传统市场不较过去兴盛，但因顾客的购物习惯(主要受年龄影响)不同，传统市场仍然占有一定的地位<ref>[http://www.jyingbao.com/view.php?tid=265&cid=12 传统市场的午后]，金鹰报，2015-11-05 </ref>。此外，传统市场在欧美地区并不常见。

==经营方式==

传统市场内的每一位卖者，称为摊主、档主或老板，在经营方式，都是相对独立的，他们是在一个传统市场租下一个摊位后，并交纳[[租金]]后，才可以在传统市场营业。每个传统市场一般都会有一个工商管理所管理，并向摊主收取[[税费]]。

目前，大多数的传统市场主要存在[[中国大陆]]的中小城市，但是大城市像[[北京]]、[[上海]]也有，只是由于大型跨国超市的进入，为数并不多。大多大陆传统市场属于农贸市场。在中国大陆的[[城市]]，由于[[经济]]的发展，现在人们购买[[食品]]，越来越多地去往[[超市]]。但是喜欢讲价的人，还是去传统市场。由其是老妇女喜欢去那里购买食品。

[[香港]]现存著名的传统市场有大埔墟<ref>[http://www.doc88.com/p-0601666855509.html 大埔墟转变与传承]，道客巴巴，2013-03-13</ref>、联和墟、元朗墟、旺角花墟、金鱼街、女人街、西营盘正街、北角春秧街和筲箕湾东大街等等。香港早年的传统市场多设于街道旁边，故称为“街市”(Street market)。由于现时很多街市已迁入[[食物]][[环境]][[卫生]]署管理的市政大厦内的室内地方，所以现在已经甚少见墟市，而且现在的墟已经不再是指街市，而是指一个地方，例如大埔墟及联和墟，现时两地的[[街市]]被称为大埔墟街市及联和墟街市。

在[[英国]]的[[伦敦]]城内，也有一个传统市场。

[[台湾]]虽然拥有高密度的超市和[[便利商店]]，传统市场仍十分兴盛，在大都市亦然。由于传统市场可议价及浓厚的人情味等，因此有不少人仍偏好到传统市场购买食品。

台湾许多市场拥有非常久远之[[历史]]，几乎与聚落同时形成。但诸多早年市场卫生情况不佳，[[政府]]已着手辅导改建并定期抽查。

==传统市场背景介绍==

传统市场的环境一般是封闭的，也有露天的传统市场。传统市场在环境上并不让人感到十分舒适，地上脏乱且多有水渍。此外，市场中人潮汹涌，需要花费较多[[时间]]来选取[[商品]]，且由于人们互相讲价，所以传统市场的吵杂声非常地大。

==视频==
===<center> 传统市场 相关视频</center>===
<center> 韩国最大的传统市场：大邱西门市场 </center>
<center>{{#iDisplay:o0848uv7o56|560|390|qq}}</center>
<center> 传统市场新起色 </center>
<center>{{#iDisplay:b0542c4t3mw|560|390|qq}}</center>

==参考文献==

[[Category:490 商學總論]]