檢視元气煎饼烧的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>元气煎饼烧</big>'''
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|<center><img src=http://wz2.eyuyao.com/upload/content/xheditor/remote/2018/7/18/DBF67B6F6902E0DAB87DDFA9A98B293E.jpg width="300"></center>
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将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，

大火煮沸后换小火煮30分钟。加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

中文名元气煎饼烧

分    类小吃

口    味香脆大坂风面煳100g日式麻糬80g冷冻熟乌龙面1/2包

==主料==
大坂风面煳100g，A.日式麻糬80g，B.冷冻熟乌龙面1/2包，C.红姜丝20g，酱油少许，高丽菜丝50g，黄金珠适量，

==辅料==
柴鱼素1/4小匙，猪排酱汁少许，佐料：适量

==做法一==
1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

3、加入淘洗干净的[[大米]]，大火煮沸后换小火煮10分钟。

4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。

5、关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。

6、早上起床后，大米和[[燕麦]]都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

7、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮

==做法二==
1.将日式麻糬切成2公分正方的块状备用  。

2.冷冻熟乌龙面用滚水氽烫，沥干备用。

3.平底锅加热后上一层薄油，放入作法2的乌龙面以及材料B，略炒至上色，盛起备用。

4.将面煳与材料A搅拌均匀备用。

5.平底锅加热后上一层薄油，倒入作法4的材料，再铺上日式麻糬，焖煎至表面上色酥脆。

6.将作法3的材料放在作法5的煎饼上，淋上少许面煳，翻面继续焖煎至表面上色酥脆即可装盘，涂上煎饼酱汁就完成了。<ref>[https://mip.xiachufang.com/recipe/106495683/   元气煎饼烧],搜狗, </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]