檢視全麦素馅儿包子的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''全麦素馅儿包子'''<br><img
 src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/b/9/yuan_0b2aa5014d737b30e1b84ba5e27374c9.png" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3180550.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}
'''全麦素馅儿包子'''

* 一口气吃了三个，餐桌上的春天，想吃吗？有手就行
* 
* '''[[全麦素]]馅儿包子的用料'''
* 
* 面皮部分	
* 
* 全麦粉200g
* 
* 普通中筋粉100g	
* 
* 酵母3g
* 
* 温水180g	
* 
* [[馅料儿]]部分
* 
* 鸡蛋2个	
* 
* 木耳一小把
* 
* 粉丝一卷	
* 
* 胡萝卜一个
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* 包菜菜心半个	
* 
* 韭菜一小把
* 
* 虾皮20g	
* 
* 调味部分
* 
* 豆瓣酱1大勺	
* 
* 红油2勺
* 
* 盐1勺	
* 
* 耗油2勺
* 
* 鸡粉一勺	
* 
* 花椒粉/五香粉一勺
* 
* 热油（熟油）一大勺	

==全麦素馅儿包子的做法==
#  
# 全麦粉为主料，听我的，这款比精粉做出来更香 
#  
# 普通面粉100g 
#  
# 酵母用温水化开 
#  
# 搅拌，至其完全溶解 
#  
# 分次加入面粉，一半加一边搅拌 
#  
# 搅拌成这种大絮状 
#  
# 下手，揉成偏软的面团 
#  
# 盖上保鲜膜，醒发30分钟 
#  
# 青菜选自己喜欢的，没有韭菜就换成西葫芦 
#  
# 木耳、粉丝提前用温水泡发，其他的简单处理下，鸡蛋炒嫩嫩的 
#  
# 加一勺鸡粉 
#  
# 一勺蚝油 
#  
# 一大勺豆瓣酱 
#  
# 两勺红油，直接用豆瓣酱里的就可以 
#  
# 少许盐 
#  
# [[花椒粉]]一勺，最后用热油浇上一圈，封锁住蔬菜的水分 
#  
# 翻拌均匀 
#  
# 面团醒发好了，是这种均匀[[蜂窝状]]小孔 
#  
# 揉啊揉 
#  
# 搓圆柱状 
#  
# 切剂子，每个40g左右 
#  
# 擀皮 
#  
# 包褶子 
#  
# 二次醒发15min 
#  
# 开水上锅，蒸18min 
#  
# 关火，焖2min，出锅了<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3180550.html   全麦素馅儿包子] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]