檢視冬瓜素雞盅的原始碼

<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''冬瓜素雞盅'''<br><img src="https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=vCp6fdCa1QVAa4eVbz8pbeYt-WG_RMksLavyzGubo2E&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F268780%2Fed17aefa58e2e685.jpg&width=800" width="300"></center><small>[https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=vCp6fdCa1QVAa4eVbz8pbeYt-WG_RMksLavyzGubo2E&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F268780%2Fed17aefa58e2e685.jpg&width=800 原圖鏈結] [https://icook.tw/recipes/268780 圖片來自愛料理]</small>
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'''冬瓜素雞盅'''，剛好可以使用坐月子的小煲盅，一盅一人份剛好，也快速方便，[[冬瓜]]加上香煎的[[杏鮑菇]]燉煮，這是一道清爽湯品也是素食料理
<ref>[https://icook.tw/recipes/268780 冬瓜素雞盅]，愛料理，2018/09/29</ref>。
==備料==
===食材===
冬瓜1碗　杏鮑菇=素雞肉1條　水1.5碗　[[苟杞]]10顆<br>
調味：海鹽1/2茶匙　味精1/2茶匙
==製作==
　1.準備好以上食材<br>
　2.冬瓜削皮去囊後切塊狀<br>
　3.取一個煲盅放入切好的冬瓜，杏鮑菇稍洗切厚片滾刀<br>
　4.平底鍋放1/2大匙的橄欖油熱鍋，將素雞煎至金黃色，過程中會聞到香氣<br>
　5.將煎至金黃色的素雞擺在冬瓜上<br>
　6.放入數顆苟杞及約1.5碗的水，請視自家煲盅大小及食材多寡放入水量<br>
　7.電鍋外放1.5量米杯水蒸好，再燜個5至10分鐘<br>
　8.蒸好調味並放入幾顆苟杞配色
<ref>[https://icook.tw/recipes/268780 冬瓜素雞盅]，愛料理，2018/09/29</ref>
==視頻==
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{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=xFZGa-CeXJo
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== 參考文獻 == 
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]