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凉拌糖醋海蜇丝
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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>凉拌糖醋海蜇丝</big> ''' |- | [[File:Dingyue.nosdn.127961.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fdingyue.nosdn.127.net%2FrmvFj2IjN2Yy2JhnQ0D4v7yvifQ%3DAg5uQZHH0FWnCFahI1526995647240compressflag.jpg&refer=http%3A%2F%2Fdingyue.nosdn.127.net&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629112017&t=1937592a54b48e1c188f035a6 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%87%89%E6%8B%8C%E7%B3%96%E9%86%8B%E6%B5%B7%E8%9C%87%E4%B8%9D来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:凉拌糖醋海蜇丝 |} 海蜇是很常见的凉拌菜,不管是大餐小宴都经常吃到。海蜇的营养极为丰富而且它还是一味冶病良药。 有清热解毒、化痰软坚、降压消肿的功效。炎热的夏天,吃个凉拌的海蜇皮清脆可口。 海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和[[无机盐]]类等含量丰富,来一道夏季减肥菜——糖醋海蜇丝。 凉拌糖醋海蜇丝是一道美食,主要食料有海蜇、 糖。 中文名 凉拌糖醋海蜇丝 主要食材 海蜇 辅 料 青红椒、[[香油]] 调 料 盐、白醋 ==制作步骤== 1.将[[海蜇]]放入水中浸泡出咸味。 2.捞出切成丝。 3.再放入温水中洗一洗。 4.把[[青红椒]]上放点盐(盐少放)用刀一起剁碎。 5.把海蜇丝捞出,稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋,剁好的青红椒,再淋入香油。 6.一起搅拌均匀,装盘。 ==小帖士== 海蜇不要用热水烫。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/liangbantangcuhaizhesi.html 凉拌糖醋海蜇丝],美食杰, 2011-06-09<ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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