檢視奶油西兰花的原始碼

{| class="wikitable" align="right"

|-

| style="background: #008080" align= center|  '''<big>奶油西兰花</big> '''

|-

| 
[[File:T0191d4267b468a87ec.jpg|缩略图|居中|[https://p4.ssl.cdn.btime.com/t0191d4267b468a87ec.jpg?size=640x426 原图链接][http://www.brtn.cn/news/m_9cb447f1daf4d26eb 来自 搜狗 的图片]]]
	
|-	

| style="background: #008080" align= center|

|-

| align= light|

|} 
奶油西兰花是一道浙江菜，口味特点为芡乳白，菜碧绿，[[鲜脆咸嫩]]，清爽适口。

=='''目录'''==

'''基本内容'''

【菜名】 奶油西兰花

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 芡乳白，菜碧绿，鲜脆咸嫩，清爽适口。

【原料】

西兰花500克，牛奶75克，清油70克，葱末、姜末各2各，盐2克，糖3克，味精10克，水淀粉50克，汤适量。

【制作过程】<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/61475848  奶油西兰花],搜狗, 2017-02-13</ref> 

1、把西兰花去花根，劈开洗净，用开水焯一下倒出。 

2、坐勺放油，葱、姜炝锅，加汤、盐、糖、味精，捞出葱、姜，放[[西兰花]]，开两开，加牛奶，开后拢芡，颠勺，打明油，出锅即成。 

操作关键: 焯时要注意火候不宜大。口要轻淡不宜重。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]