檢視宝宝版咖喱牛肉饭的原始碼

[[File:Yuan 2ba2bd986dbc492e1cfaf9f479189832.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/b/2/yuan_2ba2bd986dbc492e1cfaf9f479189832.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1344473.html 本图片来源于豆果美食网] ]]
'''宝宝版咖喱牛肉饭'''这道菜简单好吃有营养，吃了忘不了，大家赶快试试吧！

==咖喱牛肉饭的用料==

* 牛肉一块
* 
* 洋葱半个
* 
* 胡萝卜半个
* 
* 土豆一个
* 
* 咖喱四块
* 
* 油适量

==咖喱牛肉饭的做法==

# 所有食材切丁，牛肉用中餐办法，葱姜，料酒，色拉油，搅拌腌制，这样会嫩一点
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# 放油，油热，小火把牛肉粒炒制变色，盛出。
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# 因为少拍了一张图片，直接就到放咖喱的图了。牛肉粒盛出后，干净的锅，放油，煸炒洋葱，炒香，放胡萝卜炒一会儿，加水四百到五百毫升，煮开，因为胡萝卜不易软，多煮一会，放土豆粒，煮至土豆软，加入牛肉丁，调小火加入咖喱块。咖喱化开后，不停搅拌至汤汁浓稠。
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# 烫几朵西兰花，装盘。咖喱牛肉饭，成功。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1344473.html  来源于豆果美食网] </ref> 

==咖喱的基本介绍==

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。

==咖喱的功效与作用==

# 增进食欲，能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。
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# 促进血液循环，咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。
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# 抗癌抗癌，美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。<ref>
来源于香哈网</ref> 
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==咖喱的营养价值==
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咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。

==咖喱的选购==

全国各地咖喱主要有法国牛肉咖喱、泰国绿咖喱、马来西亚牛肉咖喱、印度鸡肉咖喱、斯里兰卡海鲜咖喱、尼泊尔豆子咖喱，可以根据不同的口味和需要选择。咖喱味道不浓香、非正规地方的咖喱不宜购买。

==咖喱的存储==

咖喱应密封保存，以免香气挥发散失。

==咖喱的食用方法==

在烹调中提辣提香，去腥味，可用于烧菜，焖鱼虾、牛肉、鸡肉等。

==参考文献==
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