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[[File:U=2589882607,922750304&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居 右|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn%2Fupload%2F20170807%2Fbd9a594267e44f7aa937e21655091a8b_th.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1618390940&t=013081ddec4b09c0006fbeb7da4ea6ba原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%B1%B1%E4%B8%9C%E5%A4%A7%E6%9E%A3&step_word=&hs=0&pn=28&spn=0&di=67650&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2589882607%2C922750304&os=3628809310%2C3415105022&simid=4148044532%2C547559426&adpicid=0&lpn=0&ln=1186&fr=&fmq=1615798909590_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fb1.hucdn.com%2Fupload%2Fitem%2F1610%2F09%2F00062817145755_800x800.jpg!600x600.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fb1.hucdn.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1618390940%26t%3D13d4d0f1a20e9574b5eb60e135df995f&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bf5i7_z%26e3Bv54AzdH3FwAzdH3F8mdbmbdcn_8dabam&gsm=1d&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined来自 百度 的图片]]]
山东大枣广泛分布于莱芜、泰安等地。

以果实硕大，[[果肉]]肥厚，[[含糖]]量高等特点而出名。

大枣广泛分布于莱芜、泰安等地。
 
==概述==
 
最出名的还是 山东省泰安市宁阳县葛石镇，被称为[[中国大枣]]之乡。

宁阳大枣闻名于世，以其枣大极其甜而文明，南宋文天祥写诗赞美宁阳“桑枣人家近，蓬蒿客路长”。

宁阳县葛石镇大枣历史已有三千多年。主产地为东云村和黑石村！2000年被全国经济林协会命名为“中国名特优经济林---大枣之乡”。

葛石镇枣资源十分丰富，现有枣林面积10万亩，成龄树达100万株，

年产大枣3000万公斤，集中在神童山下的万顷枣林春花秋实，香飘万里，

形成了一道靓丽的风景线。早在一九八六年就被国家林业部列为“大枣开发生产基地”。

一九九八年七月被山东省林业厅批准为“省级森林公园”。

神童山，春季数万亩梨园银装素裹，万顷枣林蝶蜂争蕊，秋天硕果累累，枣香梨甜。

可谓“黄河南隅古驿道,山里山外尽沃土,千载悠悠,神童辈出，英明壮齐鲁”。

葛石大枣以其果实硕大，[[果肉]]肥厚，营养丰富，风味独特而著称于世。

一九八二年被国家卫生部评定为国家保健枣；

一九九六年九月在中国上海国际农产品博览会上荣获“消费者信得过产品”称号；

2000年在全国首届红枣博览会上荣获金奖；2001年荣获“中国国际农业博览会优质产品称号”，医药价值广泛。

==功效与作用==

素有“百果之冠”的宁阳葛石圆红大枣历史悠久，早早宋末元初就种植，

被历代皇帝视为贡品，圆红大枣果实个大，呈圆形，色泽红艳，肉多核小，

丝长深甜，具有极好的营养及药用价值。圆红大枣居群枣之首，是中国最好的大枣之一。

宁阳大枣含丰富的维生素A、B、C、D及钙、磷、铁等微量元素；

糖、蛋白质、脂肪均高于其他同类品种。能滋养人体毛细血管，防止血溢病。

对高血压、肝胆病疗效显著。具有[[养胃健脾]]、[[益血壮神]]、延年益寿之功能。

其医疗价值和保健功效居群果之冠，[[医学]]界称之为“天然维生素丸”。1986年被卫生部评定为国家保健枣。

枣为木本多年生植物，是中药重要用药，有“无枣不成药之说”，其味甘无毒，主心邪气，

安中养脾，平胃气，通九窍，助十二经络，补少气，主攻少津液，身中不足，大惊，

四肢重，可和百药，久食轻身延年。本枣沿海具有防止动脉硬化，

利于血管通畅，降低血压，滋肝清热、健脑安神、强身壮体，补血美容，

扶正抗癌等多种功效。对肝病，血液类疾病，肾虚有显著疗效，对近百中疾病有预防的效果。

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,

或与[[党参]],白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,

止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，

也含有果糖、[[蔗糖]]，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；

并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，

具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,

滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气。

4.增强肌力，增加体重 [[实验]]小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，

体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。

==吃法==

1、 生食

将红枣消毒、洗净后食用。

2、 粥类

熬制小米粥、糯米粥、[[八宝粥]]、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。

3、 汤类

红枣鸡汤、红枣香菇汤、红枣鸡蛋汤、红枣莲子汤、红枣芹菜汤、红枣番瓜汤、旱莲草红枣汤等。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1543811685430958&wfr=spider  如何选购山东大枣？],百度经验, 01-01</ref>
==参考文献==
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[[Category:370 植物學總論]]