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抹茶蔓越莓麻薯饼
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>抹茶蔓越莓麻薯饼</big>''' |- |<center><img src=http://p1.qhimg.com/t017a07d1580b8b8996.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E8%94%93%E8%B6%8A%E8%8E%93%E9%BA%BB%E8%96%AF%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=13 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 抹茶蔓越莓麻薯饼是以麻薯粉、[[抹茶粉]]为主料的菜品 中文名抹茶蔓越莓麻薯饼 分 类饼主要食材麻薯粉,抹茶粉 ==材料== [[麻薯粉]]195G, 抹茶粉5G, 糖粉40G可根据自己的甜度控制, 鸡蛋液34G, [[牛奶]]120G, 黄油50G, 蔓然莓干(切碎)30G, ==做法== 1. 准备所有材料 2. 隔热水融化50G黄油 3. 将40G糖粉+5G抹茶粉依次加入2中搅拌均匀 4. 将3(隔化的黄油+糖粉+抹茶粉)+鸡蛋液34G+牛奶120G+蔓越莓30G+麻薯粉195G全部混合一起翻拌至无粉粒即可。 5. 混合好的麻薯面团 6. 用大号圆型花嘴装入裱花袋,没有花嘴可直接将裱花袋剪个小口 7. 将裱花袋套入高杯子里装入面团 8. 如图,此方法来自川上文代 9. 烤箱预热180度,此时挤出大小适中的麻薯团,也可以放冰箱冷藏几分钟直接用手揉圆轻轻按 扁进行烘烤,进烤箱转至170度上下火中上层20分钟,烤箱各有性格,仅供参考。我是ACA34L的。 10. 开吃!刚出炉热热的很好吃,建议当天食用完毕,次日会变干影响口感!<ref>[https://www.lezuocai.com/recipe/1273102/ 抹茶蔓越莓麻薯饼],搜狗, 2017-02-13</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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