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'''普通胡桃'''一般指英国胡桃 

英国胡桃（学名：胡桃，拉丁学名：Juglans regia）为胡桃科胡桃属乔木，高达20-25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。产于[[华北]]、[[西北]]、[[西南]]、[[华中]]、[[华南]]和[[华东]]。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带。种仁含油量高，可生食，亦可榨油食用；木材坚实，是很好的硬木材料。


'''中文学名'''/'''拉丁学名''':[[胡桃]]/[[Juglans regia]]  

'''别  称'''/'''二名法''':[[英国胡桃]]/[[Juglans regia  

'''门'''/'''纲''':[[被子植物门 Angiospermae]]/[[双子叶植物纲 Dicotyledoneae]]  

'''亚  纲'''/'''目''':[[原始花被亚纲 Archichlamydeae]]/[[胡桃目 Juglandales]] 

'''科'''/'''属''':[[胡桃科 Juglandaceae]]/[[胡桃属 Juglans]] 

'''种'''/'''分布区域''':[[胡桃]]/[[我国大部分地区]]。[[中亚]]、[[西亚]]、[[南亚和欧洲]]。  
[[File:普通胡桃1.jpg|缩略图|普通胡桃[http://img4.imgtn.bdimg.com/it/u=463687436,3265216580&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img4.imgtn.bdimg.com/it/u=463687436,3265216580&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]


==形态特征==

乔木，高达20-25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体；小叶通常5-9枚，稀3枚，椭圆状卵形至长椭圆形，长约6-15厘米，宽约3-6厘米，顶端钝圆或急尖、短渐尖，基部歪斜、近于圆形，边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，侧脉11-15对，腋内具簇短柔毛，侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄，生于下端者较小，顶生小叶常具长约3-6厘米的小叶柄。雄性葇荑花序下垂，长约5-10厘米、稀达15厘米。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛；雄蕊6-30枚，花药黄色，无毛。雌性穗状花序通常具1-3(-4)雌花。雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色。果序短，杞俯垂，具1-3果实；果实近于球状，直径4-6厘米，无毛；果核稍具皱曲，有2条纵棱，顶端具短尖头；隔膜较薄，内里无空隙；内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。花期5月，果期10月。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/1646731/094bTz0C6MTmFKwLyKJnm5hEe6meCotcE7Vc8if2iQH0m3bwI3djxTkH9yaNxfw4NS63bJDjcQUM47Bvtr0 | 中国植物图像库，引用日期2017-01-05] </ref>   


==生长环境==

生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，我国平原及丘陵地区常见栽培，喜肥沃湿润的沙质壤土，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。   
[[File:普通胡桃2.jpg|缩略图|普通胡桃[http://img2.imgtn.bdimg.com/it/u=1457622414,1116799838&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img2.imgtn.bdimg.com/it/u=1457622414,1116799838&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]


==分布范围==

产于[[华北]]、[[西北]]、[[西南]]、[[华中]]、[[华南]]和[[华东]]。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。


==主要价值==

种仁含油量高，可生食，亦可榨油食用；木材坚实，是很好的硬木材料。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/1646731/27c5P6llPjD7Z8jgrH7Bnm5UeFNm5sB-4As3VpBSsxzy4CKCZQWbwi2cBA9dFMgEYdOlxRp6EFOMHeoYAQFznZI7yOaWjReQCTo | ．植物智，引用日期2019-12-19] </ref>  


==营养价值== 

小胡桃是真正纯天然的有机食品和高营养的智力型保健食品。现代营养学研究证明：1kg小胡桃的营养价值约等于3kg精肉、5kg[[鸡蛋]]、9.5kg[[牛奶]]。医学专著《[[神农本草经]]》说小胡桃是 "食之令人肥健、填脑髓"。 小胡桃油中含有的不饱和脂肪酸接近80%，尤其是亚油酸、亚麻酸的含量为其它食用油类品种之最。并富含有[[维生素A]]、B1、B2、C、E及人体所 需的Ca、Mg等微量元素。它对[[软化血管]]、降低人体[[胆固醇]]含量、防止动[[脉硬化]]和[[血栓]]形成有积极作用。 


==胡桃的作用== 

（1）、对预防老年人常发性的心、脑血管疾病有明显的作用。 

（2）、对于孕妇来说，多食用小胡桃油有助于胎儿早期的身体发育，婴孩出生后头顶囟门提 前闭合，对婴幼儿大脑发育极为重要。 

（3）、对于健康人群，其所含的[[磷]]、[[锌]]等各种矿物质，以及[[维生素B2]]、E能有效调节神经系统，增强记忆，延缓衰老，调节血压，有助消化。 

（4），小胡桃油的其它功能还有：促进新陈代谢，消除疲劳，恢复体力，美容美肤，补气血 的作用。

==参考文献==
{{Reflist}}

[[Category:370 植物學總論]]