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枣泥花糕
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>枣泥花糕</big> ''' |- | [[File:268igk9fgga5b395i626iha 1.jpg|缩略图|居中|[http://img.jiankang.com/caipu/2014/08/14/268igk9fgga5b395i626iha_1.jpg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E6%9E%A3%E6%B3%A5%E8%8A%B1%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} =='''原料'''== [[糯米粉]] 30克 [[小麦淀粉]] 40克 米粉 40克 [[月饼剩余枣泥馅儿]] 60克 沸水 60克 黄油 20克 =='''步骤'''== 1. 用沸水和好的面团190克,点缀少许食用色素,我用的是最好的一种了 2. 混合均匀带色面团,三份面团中,白色面团最大、红色的是白色的50%、黄色花蕊的一点即可 3. 连馅儿料一起分成均匀的剂子,共做6个的量 4. 红白面团按成一样大小,在白色的那面放入馅儿料,用手挤捏成五等份为花瓣、点上黄花蕊 5. 心中无数,黄花蕊的面多了,做了小鸭子一只,点上黑芝麻一粒做眼睛 6. 水开后中火蒸制20分钟,好看的枣泥馅儿花糕出锅了<ref>[https://www.163.com/dy/article/FPQ30K3Q0514EGPO.html 重阳节:沪上老字号重阳糕热卖]网易订阅2020年10月25日</ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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