檢視植物乳杆菌的原始碼

[[File:植物乳杆菌.jpg|缩略图|[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=植物乳杆菌&step_word=&hs=0&pn=6&spn=0&di=330&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2191930400%2C2671702762&os=1626230918%2C188297746&simid=4171466153%2C520950658&adpicid=0&lpn=0&ln=1778&fr=&fmq=1606063076890_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fphotocdn.sohu.com%2F20140829%2FImg403880730.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F65ss_z%26e3Bf5i7_z%26e3Bv54AzdH3Fda89abdlAzdH3Fg9anbba0d9_z%26e3Bfip4s&gsm=4&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图链接][http://roll.sohu.com/20140829/n403880724.shtml 来自搜狐滚动]]]
'''植物乳杆菌'''，植物乳杆菌是乳酸菌的一种，最适生长温度为30~35,厌氧或兼性厌氧，菌种为直或弯的杆状，单个、成对或成链状，最适pH 6. 5左右，属于同型发酵乳酸菌。

== 简介 ==
植物乳杆菌是乳酸菌的一种，最适生长温度为30~35,厌氧或兼性厌氧,菌种为直或弯的杆状，单个、有时成对或成链状，最适pH 6. 5左右，属于同型发酵乳酸菌。此菌与其他乳酸菌的区别在于此菌的活菌数比较高，能大量的产酸，使水中的PH值稳定不升高，而且其产出的酸性物质能降解重金属；由于此菌是厌氧细菌（兼性好氧），在繁殖过程中能产出特有的乳酸杆菌素，乳酸杆菌素是一种生物型的[[防腐剂]]。在养殖中后期，由于动物的粪便和残饵料增加，会下沉到池塘的底部，并且腐烂，滋生很多病菌，生成大量的氨氮和[[亚硝酸盐]]，使底部偷死现象严重。如果长期使用植物乳酸杆菌，就能很好的抑制底部粪便和残饵料的腐烂，也就降低了氨氮和亚硝酸盐的增加，大量减少了化工降解素的用量，使养殖成本降低。<ref>[https://www.120ask.com/question/52820794.htm 六个月宝宝可以吃畅优植物乳杆菌吗]快速问医生</ref>

植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）是乳酸杆菌中的一种，常存在于发酵的蔬菜和果汁中。植物乳杆菌作为人体胃肠道的益生菌群，具有维持肠道内菌群平衡、提高机体免疫力和促进营养物质吸收等多种功能。植物乳杆菌在食品工业中应用十分广泛。由于对食盐、亚硝酸盐具有良好的耐受性，对蛋白质、脂肪无明显直接的分解作用等特点，在发酵肉制品中应用很多。同时，也广泛用于发酵植物性食品，此外利用植物乳杆菌还可以生产共轭亚油酸。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/413368696.html 如何区别嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌]百度知道</ref>

== 功效 ==
一、有一定的免疫调节作用； 二、对致病菌有抑制作用； 三、降低血清胆固醇含量和预防心血管疾病； 四、维持肠道内菌群平衡； 五、促进营养物质吸收； 六、缓解[[乳糖不耐症]]； 七、抑制肿瘤细胞的形成等

==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:360 生物科學總論]]