檢視椰丝的原始碼

<div style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''椰丝'''<br><img src="https://www.easyatm.com.tw/img/f/3d2/nBnauM3X4MjNxkjNzcjNwQDN0MTM4YTOwgTMwADMwAjMxAzL3YzL0QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg" width="250"></center><small>[https://www.easyatm.com.tw/img/f/3d2/nBnauM3X4MjNxkjNzcjNwQDN0MTM4YTOwgTMwADMwAjMxAzL3YzL0QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg 原圖鏈結] [https://www.easyatm.com.tw/wiki/%E6%A4%B0%E7%B5%B2%E9%9B%AA%E7%90%83 圖片來自百科知識]</small> 
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'''椰丝''' <ref>{{cite web|url=https://baike.baidu.com/item/%E6%A4%B0%E4%B8%9D|title=椰丝|date=2008-06-09|work=百度百科}}</ref>是[[椰子]]的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品。椰丝含有丰富的[[维生素]]、[[矿物质]]和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的[[氨基酸]]来源。

==基本信息==
*中文名：椰丝<br>
*简介：海南传统面点<br>
*用料：[[高筋面粉]]500克<br>
*特点：罗旋形，黄白相间<br>

==椰丝==
体内热盛的人不宜常吃椰丝。如果你长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃椰丝。

==海南椰丝包==
'''简介'''<br>
海南传统面点。先制成面包和水油酥皮，再包入糖椰丝馅料，捏成罗旋形， 烘烤而成。

'''用料'''<br>
高筋面粉500克、[[鸡雞]]液100克、精猪油400克、白糖350克、[[酵母]]4克、添加剂 4克、[[牛油]]50克、清水400克、鲜椰子丝500克、生油50克、炒芝麻仁50克。

'''制法'''<br>
*1、用150克白糖与椰子丝拌匀，炒熟， 掺入炒芝麻仁，成为馅心。
*2、将高筋面粉开窝后，投入酵母、添 加剂、牛油和30克白糖、200克清水，掺和 揉搓至有劲成团，压气后复叠，静置30分 钟，成面包坯。
*3、取中筋面粉的三分之一与精猪油搓至细腻成团为酥心，再取三分之二面粉，开 窝后投入清水、蛋液和白糖揉至光滑，然后包入酥心，压平叠3次3摺，成水油酥 皮。
*4、面包坯与水油酥皮分别压成长约80厘米的长块状，两块堆叠扫水，卷成圆 筒形，用刀切件，每件包入20－－25克椰丝馅，捏成圆球扭成罗旋形，置于已扫 油的炕盘里，待起发3倍后，扫上蛋液。用180℃至200℃炉温烘熟，取出扫上黄 油、糖浆即可。

'''特点'''<br>
罗旋形，黄白相间，层次清晰，椰味浓郁，松脆适度。

==椰丝糯米糍==
原料：[[糯米粉]]、[[牛奶]]、[[巧克力]]、[[红豆沙]]、[[花生酱]]、椰丝；
制作： 首先将糯米粉和成面。这里有几点要注意：
*1、用温水；<br>
*2、面最好和得软一些，但如果太软成了液体，就无法用手捏出形状了；<br>
*3、加一点牛奶会使糯米糍变得更加奶香浓郁，喜欢甜食的朋友可以加一点糖和在面里；<br>
*4、最好加一点食用油，这样面不太容易粘手，便于加工<br>

==視訊==
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=ptWoxbBuVNE
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|description=【自製椰絲】刨椰絲最輕鬆的方法}}<br>



== 參考文獻 == 
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]