檢視椰汁芒果糯米饭的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>椰汁芒果糯米饭 </big>'''
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|<center><img src=https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/5/4/yuan_f5cd6fb5b838153a50e1885dbd7256b4.jpeg width="300"></center>
<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%A4%B0%E6%B5%86%E8%8A%92%E6%9E%9C%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E9%A5%AD&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=7169026086108397569&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1359466745%2C3332244537&os=2641957723%2C3090862414&simid=1359466745%2C3332244537&adpicid=0&lpn=0&ln=1788&fr=&fmq=1675214020867_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fcp1.douguo.com%2Fupload%2Fcaiku%2Ff%2F5%2F4%2Fyuan_f5cd6fb5b838153a50e1885dbd7256b4.jpeg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B157275_z%26e3Bv54AzdH3Fv55hk55hAzdH3Fdn9lmll_z%26e3Bip4s&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCwyLDQsMywxLDYsNSw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
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椰汁芒果糯米饭是海南特有的小吃，卖相简单：半个[[芒果]]被横切成小块，放置于盘中，盘中另一半则是糯米饭，糯米饭上再浇上一些椰浆。芒果是甜中带一点点的酸，在口中品得分外清晰。糯米饭和芒果配合得天衣无缝。
==基本信息==
中文名；椰汁芒果[[糯米饭]]

分类；海南菜

口 味；甜中带酸

主要食材；糯米，芒果
==菜品用料==
* 糯米；350克
* 椰浆；200ml
* 芒果；2个
* 沙糖；10g
* 炼乳；适量
==做法==
糯米350克（3－5人食用）用凉水泡8小时。蒸锅加水，把沥干的糯米铺在垫好纱布的屉格上，蒸熟，大概25分钟左右。

把椰奶200ml、白糖10g倒入另一个锅中，中火煮开，将蒸好的[[糯米]]倒入，搅散，转小火，焖15分钟左右，让椰奶都渗入糯米中，关火备用。

将1个中等大小的芒果切丁备用。

将一半芒果丁，和半杯炼乳用搅拌器打匀，倒出备用。

将焖好的糯米饭装入小碗再倒扣在盘中，一旁摆上芒果丁，在糯米饭上淋上打好的炼乳，即可食用。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2391654.html  椰汁芒果糯米饭], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]