檢視武昌鱼的原始碼

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| style="background:#ffff00" align= center|  '''<big>武昌鱼</big> '''

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| [[File:武昌鱼1.jpg|缩略图|居中|[https://i3.meishichina.com/attachment/201512/21/14506886687199.jpg 原图链接]]]

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中文学名  武昌鱼

拉丁学名  Megalobrama amblycephala

别    称  团头鲂、缩项鳊

界  动物界

门  [[脊索动物门]]

纲  [[硬骨鱼纲]]

目  [[鲤形目]]

科  [[鲤科]]

属  [[鲂属]]

种  [[团头鲂]]

分布区域  长江中游一带通江的湖泊，

英文名  Bluntnose black bream

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'''武昌鱼'''，（学名：Megalobrama amblycephala），鲤科，鲂属。俗称团头鲂、缩项鳊。体长165～456mm。体侧扁而高，呈菱形，口端位，口裂较宽，呈弧形， 体呈青灰色。主要分布于长江中、下游的中型湖泊。比较适合于静水性生活。武昌鱼营养丰富，一般人都可食用，老少皆宜。

==外形特征==

团头鲂体高，侧扁，为菱形；头小，钝圆，口端位，体长为体高的2.3倍。

团头鲂从腹鳍到肛门之间有皮质棱，背鳍高，小于或者等于头长，尾柄高大于尾柄长，个体大的更明显。

体背侧灰黑色，腹部灰白色，体侧鳞片基部为灰白色，鳞被呈珍珠光泽，各鳍为青灰色。

'''食性'''
在自然环境中，团头鲂成鱼主要吃苦草、轮叶黑藻、聚草、菹草和马来眼子菜等。

这种鱼从四月份开始，平均气温达到16.2℃开始大量摄食，一直延迟到11月份，此时平均气温还仍在14.8℃。

4～5厘米长的幼鱼主要以浮游动物为食，6厘米以上的开始摄食轮叶黑藻嫩叶。

人工饲养的团头鲂，由于是密集型的饲养，因此都是采用人工投喂方式进行饲喂，所投食物为陆生饲草，如：黑麦草、苏丹草、苦荬菜、象草和浮萍，以及人工配合颗粒饵料。

'''年龄和生长'''

可以根据团头鲂鳞片的年轮数目确定其生长的年龄，也可以从鱼获中的个体长度来测定其生长情况和年龄。

这些刚刚捕获的团头鲂就是属于二夏龄鱼。

'''雌雄分别'''

雄性团头鲂亲本跟雌性的主要区别就在它的胸鳍，生殖期间它的胸鳍有点毛，手感很粗糙，雌的手摸上去手感很光滑，雄性的胸鳍稍微有一个S形的弯，这也是一个外形特征。

'''产卵'''
团头鲂在自然环境中的产卵期为每年的5～6月份。

团头鲂的产卵场的环境为：水具有流动性，水草生长茂密，以菱为多，遍布整个湖面。

其次为聚草、菹草、苦草、轮叶黑藻和马来眼子菜等。

软泥湖底，水深1米左右，水混，含泥沙量较大。

==历史文化==

北周庚信诗：“还思建业水，终忆武昌鱼”（《奉和就丰殿下言志》十首之一）。

唐代岑参诗：“秋来倍忆武昌鱼，梦魂只在巴陵道”（《送费子归武昌》）。

宋代苏轼诗：“长江绕廓知鱼美，好竹连山觉笋香”（《初到黄州》）。

宋代范成大诗：“却笑鲈江垂钓手，武昌鱼好便淹留”（《鄂州南楼诗》）。

元代马祖常诗：“携幼归来拜丘陵，南游莫忘武昌鱼”（《送宋显示夫南归》）。

明代何景明诗：“此去且随彭蠡雁，何须不食武昌鱼”（《送卫进士推武昌》）。

明代汪玄锡还将其诗句题刻于壁间：“莫道武昌鱼好食，乾坤难了此生愁”；

清代梁鼎芬因喜食武昌鱼，曾将其收房名为“食鱼斋”；

一九五八年毛泽东同志的“才饮长沙水，又食武昌鱼”的佳句一出，武昌鱼更是声著华夏，名扬五洲了。

==营养价值==

武昌鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、镁、铜、磷、铁、锌、钠、硒等。

经化验分析，武昌鱼每100克（食用部分），含水分61克，蛋白质20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，热量229千卡，灰分15克，钙155毫克，磷195毫克，铁2.2毫克，核黄素（维生素B12）0.08毫克，尼克酸（菸酸）1.8毫克。医学界人士认为：经常食用团头鲂，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。堪称上等鱼类。

==食用功效==

1、降脂降压：武昌鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

2、养阴补虚：武昌鱼具有补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。

3、开胃健脾：武昌鱼有调治脾胃的功效，有开胃健脾、增进食欲的作用。同时，也有利于人体对营养的吸收。

4、预防动脉硬化：武昌鱼含高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/WuChangYu/useful/  武昌鱼的功效作用], 美食天下， </ref>

== 參考文獻 ==

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[[Category:380 動物學總論]]