檢視沧州金丝小枣的原始碼

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| style="background: #FFB6C1" align= center| '''<big>沧州金丝小枣</big> '''
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| [[File:沧州金丝小枣.jpg|300px|缩略图|居中|[https://image-qzone.mamaquan.mama.cn/upload/2015/12/10/804d1ed3a89a6d1faa50_w300X225_w192X144.jpg?imageView2/2/w/800 原图链接][http://q.mama.cn/topic/23467409/ 来自 妈妈网 的图片]]]
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'''中&nbsp;文&nbsp;名&nbsp;'''：沧州金丝小枣

'''产&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;地'''：河北沧州	

'''别&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;名'''：西河红枣

'''品质特点'''：皮薄、肉厚、核小、色红

'''地理标志'''：国家质检总局地理标志产品

'''批准文号'''：国家质检总局2004年第101号公告

'''批准时间'''：2004年08月04日
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'''沧州金丝小枣'''，[[河北省]][[沧州市]]特产，[[中国地理标志产品]]。

沧州是我国栽培金丝小枣[[历史]]最早、种植面积最大、产量最高、品质最好的生产基地，在国内外享有盛名，被国家林业局、中国经济林协会评为“中国金丝小枣之乡”<ref>[http://shanggou.hebnews.cn/2016-12/27/content_6183657.htm 沧州金丝小枣]，河北新闻网，2016-12-27 </ref>。沧州金丝小枣因其成熟枣果掰开能拉出缕缕金丝而得名。又因沧州独特的气候条件、特殊的土壤类型和先进的管理而形成独特的品质，倍受中外食用者青睐。2004年08月04日，原国家质检总局批准对“沧州金丝小枣”实施原产地域产品保护。

==历史渊源==

演化研究成果认为，原生种枣是由酸枣演化而来，酸枣古代称棘，棘性喜温，耐瘠薄，抗盐碱。《[[诗经]]》中有“园有棘，其实之食”和“八月剥枣”之句。《[[广志]]》（公元前3世纪）中记载：“有弱枝枣甚美，禁之不令人取，置树苑中。”可见，沧州先民“选取好味者留栽之”，经过一代代筛选，培育出味道鲜美、果肉丰满的定型枣树。南北朝时[[贾思勰]]《[[齐民要术]]》（公元6世纪）有：“乐化枣，出青州，丰脂细核，多膏，肥美为天下第一，相传乐毅破齐时，从燕来齐所植也。”（春秋战国时沧州属燕国）。《[[三国.魏志]]》有：“冀州户口最大，又有桑枣之饶，国家征求之府。”（三国时沧州属冀州），这说明当时沧州已广植枣树，枣已成为重要的产业和国家赋税的主要来源。沧州是金丝小枣的原产地，申请保护的地域范围内现存许多古枣树，在沧县杜生镇王会头村至今尚存一株1300多年的老枣树——“枣树王”，此树树高7.5米，冠幅6.5米，干周2.5米。目前这株千年枣树仍枝繁叶茂，果实累累，年产枣30余公斤。所有这些都记述了沧州悠久的栽培历史并向外地传播的史实<ref>[http://finance.sina.com.cn/roll/20070413/07151332378.shtml 沧州金丝小枣的今昔]，新浪网，2007-4-13</ref>。

明、清代是沧州金丝小枣发展较快的时期，《[[河间府志]]》记载：“明洪武27年（1394年），命工部行文书教天下百姓务要多种桑枣，每一百里二百株……每户初年二百株，次年四百株，三年六百株，栽后过数造册回奏，违者全家发配云南金齿充军”。史料记载，清[[乾隆]]五十年（1785）栽枣树200公顷，6.7万株；[[光绪]]十一年（1885）栽枣树667公顷，23.1万株。民国时期，沧州金丝小枣生产继续得到发展，但发展速度较慢，1947年解放时，沧州市共有金丝小枣树2780公顷，产量1.27万吨。

==营养价值==

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File:沧州金丝小枣2jpg.jpg|<big>沧州金丝小枣</big>[http://www.51chatu.com/uploads/2018-12-13/003957635.jpg 原图链接][http://www.51chatu.com/techan/5605427285.html 来自 51特产网 的图片]

File:沧州金丝小枣1.jpg|<big>沧州金丝小枣</big>[https://image-qzone.mamaquan.mama.cn/upload/2015/12/10/804d1ed3a89a6d1faa50_w300X225_w192X144.jpg?imageView2/2/w/800 原图链接][http://q.mama.cn/topic/23467409/ 来自 妈妈网 的图片] 

File:沧州金丝小枣4.jpg|<big>沧州金丝小枣</big>[http://img.mp.itc.cn/upload/20170103/cc61bf9379d04e34935131eb453d48b6_th.jpg 原图链接][http://www.sohu.com/a/123243970_510100 来自 搜狐 的图片]
 
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沧州金丝小枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有较高的营养价值。

沧州金丝小枣鲜枣每百克果肉中含糖24克、[[维生素C]]600毫克、[[维生素P]]3385毫克、[[脂肪]]0.2克、[[蛋白质]]1.2克、[[粗纤维]]1.6克、[[钙]]41毫克、[[磷]]23毫克、[[铁]]0.5毫克。

沧州金丝小枣干枣含总糖73.48%、蛋白质2.48%、总酸0.42%、铁10.9毫克/千克、钙175毫克/千克、镁251毫克/千克、锌1.4毫克/千克、磷0.023%、钾3600毫克/千克、维生素C26毫克/100克。另富含极具保健功能的[[环磷酸腺苷]]和[[环磷酸鸟苷]](已提取成功并试用于临床)。

==药用价值==

沧州金丝小枣被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《[[本草纲目]]》载：“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气”。《[[本经]]》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、[[高血压]]、[[肝炎]]等症<ref>[https://www.zhifure.com/snzfj/64191.html 金丝小枣的功效与作用 金丝小枣营养价值]，致富热，2018-05-25 </ref>。

==发展==

如今河北省沧州市全市金丝小枣面积达到10.4万公顷，产量25万吨。初步形成了以新老枣区为基地，以沧州崔尔庄红枣批发市场为龙头，以沛然、枣香村等加工企业为骨干，辐射全市1000多家加工企业、摊点的金丝小枣产业化格局。沧州金丝小枣及其产品多次在国内外展销会上获奖，2004年国家标准化管理委员会将沧县的4000公顷沧州金丝小枣标准化生产示范区列为第四批全国农业标准化I级示范项目。

==荣誉==

2004年08月04日，原国家质检总局批准对"沧州金丝小枣"实施原产地域产品保护。

==地理标志==

===地域保护范围===

沧州金丝小枣原产地域范围以河北省沧县人民政府《[[关于申请对沧州金丝小枣实施原产地域保护的请示]]》(沧县政请字[2003] 6号)提出的地域范围为准，为沧县的黄递铺乡、高川乡、崔尔庄镇、杜生镇、杜林乡、大官厅乡、大褚村乡、纸房头乡，泊头市的齐桥镇，献县的淮镇、高官乡，河间市的景和镇等12个乡镇。

==视频==
===<center> 沧州金丝小枣 相关视频</center>===
<center> 沧州金丝小枣 </center>
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<center> 中国沧州金丝小枣大王 赵永 </center>
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==参考文献==

[[Category:370 植物學總論]]