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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''清炒菜瓜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/9/b/yuan_0947a2005d3dd27142f34e2251c241bb.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1205524.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''清炒菜瓜'''

==清炒菜瓜的用料==

* 菜瓜1条	
* 
* 青辣椒1只
* 
* 红辣椒1只	
* 
* 调味料：盐，糖，鸡精少许

==清炒菜瓜的做法==

# 菜瓜去皮，对半切开，去除囊籽。
# 
# 菜瓜切片，加少许盐腌制15分钟，去水备用。
# 
# 辣椒切丝备用
# 
# 锅内倒入油适量，大火烧热，
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# 下入青、红辣椒煸炒出香味，
# 
# 倒入腌制好的菜瓜翻炒，至断生即可，
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# 加糖，鸡精适量，调口味。起锅装盘。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1205524.html  清炒菜瓜] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]