檢視炸香椿芽素食的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''炸[[香椿芽]] 素食'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/c/b/yuan_1c727635805888231a3365fc9ce3164b.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2445534.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''炸香椿芽 素食'''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2445534.html  炸香椿芽 素食] </ref> 
这几日分别做了[[香椿]]松子豆腐和香[[椿鸡]]蛋饼，今天就做个炸香椿，香椿其实还可以炒蛋，炒饭，做[[香椿酱]]等等等等…… 只要记住焯水，不要贪嘴，怎么吃都可以，每次用量都不多，用料也简单，就是尝个春天的气息～

'''炸香椿芽的用料'''

* 香椿芽50克	
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* 鸡蛋1个
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* 面粉50克	
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* 水20克
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* 盐1克	
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* 白胡椒粉少许

==炸香椿芽的做法==

# 准备食材，椿芽尽量选整朵的，根部削去一点点就可以了，散了不好炸，也不好看～
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# 将椿芽清洗干净～
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# 水烧开，将香椿芽焯水，变色即好，掌握不好开秒表计时，一分钟左右即可～ 过凉水晾干备用～
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# 鸡蛋打散，放入面粉、盐和水搅匀，没有颗粒状即可，记得撒些白胡椒粉～
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# 都准备好了，油锅准备加热～
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# 将香椿放入面糊里，均匀的挂上面糊～
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# 很少吃油炸食品，所以只要准备一个小锅，不用太多油，食物及时翻面就可以了～ 油温大概六成热，滴些蛋液入锅里，立即凝固飘起就可以了，立即开小火，将挂好面糊的香椿放入油锅慢慢炸～
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# 至两面金黄捞出即可～ 必须立即吃哦……
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# 此步为福利：全部炸好后，面糊如有剩余，可以拿个不沾锅倒些油，直接煎个饼，一丝一毫都不浪费～
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# 可以蘸自己喜欢的调料，也可以什么也不用直接吃～
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# 阳台上剪了几朵杜鹃花，陪衬一下～
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# 春日易逝，理应好好珍惜～

==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]