檢視烙糕的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>烙糕</big> '''
 
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[[File:0 (13)35465787986.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/5951/20190530011057-967364824_jpeg_580_346_37540.jpg/0  原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=10752112&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F5951%2F20190530011057-967364824_jpeg_580_346_37540.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]]
 
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烙糕是是一种中国小吃。承德人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚乡土气息的传统风味食品。它与[[年糕]]、[[豆包]]、[[煎饼]]一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。
==基本内容==
中文名：烙糕

主要食材：小米面，花生油

口味：[[米香]]	

英文名：noner

分类：米类，锅贴类
==材料==
做法：烘焙 口味：家常味

主料：玉米面适量

辅料：[[韭菜]]适量

调料： 白糖适量 碱适量 植物油少许 水适量
==烙糕的做法==
烙糕锅烧热后，放置少许食油；

然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌，搅好后取一勺放置锅中；

一分钟后，将韭菜与鸡蛋合制而成的馅放置烙糕子上面，待片刻即可食用。

1、“烙糕子”是北方传统农家主食的一种精致小吃。外焦里嫩，馅是用韭菜与鸡蛋合成的。呈金黄色、味浓。含有比较丰富的维生素和胡萝卜素。经常食用，有预防高血脂症、动脉硬化、冠心病等功能。

2、烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。<ref>[https://www.xiachufang.com/category/1021323/  烙糕的做法]下厨房网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]