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烟色红菇
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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=https://p2.ssl.qhimgs1.com/t01a8fa61d03d7332a8.jpg width="300"></center> <small>[https://image.so.com/view?q=%E9%BB%91%E8%8F%87&src=tab_www&correct=%E9%BB%91%E8%8F%87&ancestor=list&cmsid=f66cd3d8d20d5e74c915e5be1253b671&cmras=0&cn=0&gn=0&kn=0&crn=0&bxn=0&fsn=60&cuben=0&pornn=0&manun=0&adstar=0&clw=241#id=f7f639b56928b8e4810fd7d97b458e75&currsn=0&ps=52&pc=52 来自网络 的图片]</small> |} '''烟色红菇''' 花名:俗话中[[黑蘑菇]], 别名: [[烟色红菇]]、[[火炭菌]](广西)、[[牛屎菇]](闽)、[[木炭菇]](闽)。 '''黑菇简介''' 型态特征: 菌盖宽9.5-11厘米,扁半球形后下凹,平滑,不粘或在潮湿时稍粘,初带白色, 后变淡烟色、棕灰色至深棕灰色,受伤处灰黑色。菌肉较厚,白色, 受伤时不变红色而变灰褐色, 最后呈黑色。味道柔<ref>[https://baike.so.com/doc/5394728-7522081.html 孢子(生物学名词)], 360搜索</ref> 黑菇和,无特殊气味。菌褶白色,受伤变黑,不等长,稍密而薄, 直生或稍延生。菌柄长1.5-6.5厘米,粗 1-2.8厘米,肉质,近圆柱形, 中实,白色,老后与菌盖同色,伤时变暗。孢子印白色。 孢子无色,近球形,有小疣和不完整网纹,(6.4)-6.9-9.1×(5.5)-5.8- 7.3微米。囊状体近梭形,顶端常呈乳头状,(36)- 52-100×(5.5)-7.3-10.9微米。 生态习性: 夏秋季生于针叶林中地上,单生或群生。可食。 产地: 河北、江苏、广西、贵州、西藏、福建、湖南等地。 '''如何辨别与食用''' 黑菇,俗名木炭菇,生时白色,采后变黑,清水清时连指甲都会变黑。 因为有一种菇与其长的很相似,所以在采摘后,洗净放入锅中,加入清水,加入少许大米,煮上十几分钟,之后把大米拿起来看看。 米有没有变黑,如果没有变黑等级大米煮熟了方可捞出, 溺水后,大米就不要了,然后,把溺水的菇放到锅里加入辣椒翻炒。 加入调料,入味后即可起锅,味美。是6、7月份桌面上美味佳肴之一。 == 參考來源 == {{Reflist}} [[Category:370 植物學總論]]
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