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烤香蕉
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[[File:烤香蕉.jpg|thumb|right|烤香蕉 [https://st-cn.meishij.net/r/114/34/1258614/s1258614_155654108015503.jpg 原图链接] [https://www.meishij.net/zuofa/kaoxiangjiao_8.html 美食节网] ]] '''烤香蕉'''是一种新兴的香蕉吃法,在保留香蕉的香味同时更具风味。制作原料有香蕉、蜂蜜、食用油等。 香蕉可以先煎一下再烤,才比较容易有美丽的色泽。香蕉可以润肠通便,利于排毒。即使含糖量比较高,但减肥时还是可以吃一点的。但香蕉性寒凉,体寒的不适合吃,但这怎么能难倒吃货,烤了再吃,寒性就基本去除了。为了口感更好,我加了一点枫糖浆,其实不加也蛮甜了。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/kaoxiangjiao_8.html 烤香蕉] </ref> * *中文名:烤香蕉 * *主要原料:蕉,[[蜂蜜]] * *是否含防腐剂:否 * *主要食用:功效减肥,美容适宜人群年轻人 * *制作工艺:先煎后烤 * ==原料:== 香蕉一根、蜂蜜适量、[[食用油]] ==做法== 1、香蕉去皮,剩下半根完整的皮; 2、煎锅中放少许油,一定要选择味道清淡的油,比如橄榄油或者玉米油; 3、将香蕉煎至两侧金黄; 4、把煎好的香蕉放入[[烤箱]],200度烤10分钟即可。 ==营养价值== 一、香蕉营养高、卡路里低:香蕉营养均衡,而且富含多种人体必需的维生素和矿物质。如维生素A、维生素B特别是维生素C的含量相对较高,另外钾、钙等含量也相对丰富。在日本癌症学会中,发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质; 此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,真可说是“神奇的水果”。 香蕉对减肥相当有效,是因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜,因此会被人们认为,卡路里一定很高,其实不然,一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里,只有87卡而已,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,大约只有一半以下的低卡路里。 二、香蕉可当早餐、减肥食品:在繁忙的生活中,利用健康食品、或补充剂,来补充饮食不均衡的人,越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。 由于香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为最适合当早餐的食品了。此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。 三、烤香蕉在民间有广泛的流传,很多人在胃肠蠕动不足的时候就会买来香蕉经火烤过之后使用,有着神奇的效果。常吃对养颜,温胃等都有很好的效果。 ==小贴士:== 香蕉最好选择那种成熟程度中等的,颜色有青色的话香蕉的香味不够浓郁,而如果太成熟了,香气太浓,就凸显不出其它香料的味道了。 黄油可以赋予烤香蕉浓郁的奶香味道,所以最好不要用其它油代替。 ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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