檢視煮菱角（原味）的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>煮菱角（原味）</big> '''
 
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煮菱角是一道菜品，有清暑，解毒，补中，止渴的功效。还有补益肠胃，解酒，清热，利尿的作用。它有丰富的淀粉，可以代替主食来食用，也可以当做零食。但不要吃太多，容易导致胀气。

=='''中文名'''==

'''煮菱角'''

=='''目录'''==

原料

做法

'''原料'''

[[菱角]]500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙（3克）、[[八角]]3颗、[[香叶]]3片、盐2茶匙（10克）。

'''做法'''

1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净；

2、大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，[[花椒]]，八角，香叶；

3、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可；

4、吃的时候，直接掰开外壳食用。<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html   菠萝蜜果仁别扔，原汁原味，超美味],美食天下 2018年10月22日</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:420 家政總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]