檢視玉凤斋熏鱼(毕朋森) 的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''玉凤斋熏鱼'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/8317878/pexels-photo-8317878.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[https://www.pexels.com/zh-cn/ 圖片來自免费素材网]</small> 
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'''《玉凤斋熏鱼》'''是[[中国]]当代作家毕朋森的散文。

==作品欣赏==

===玉凤斋熏鱼===

当一大筐金色鲢子出锅后，老人家张万忠便顺势把铁网子拿过来——原来炸好的鱼要放在这上面熏制。叠放三层后，老人家端起鱼，飞快地跑到外面。只见锅里已经铺好加工好的杉木屑等[[配料]]，锅底添上燃着的[[木材]]，将鱼放好后盖上锅盖，坐在一旁，阵阵香气扑面而来——[[鱼香]]、[[杉木香]]、各色配料的香气掺和在一起，配上渺渺炊烟，像极了“仙药”炼制[[现场]]。

不大会儿，[[熏制]]好的鱼出炉了，只见[[鱼鳞]]上闪着朵朵[[油花]]，用手轻轻一触，先听得酥脆声，又感受到阵阵[[绵柔]]——[[外焦里嫩]]！拨开鱼肉，一股[[掺杂]]着香气的蒸汽直扑脸颊，紧接着，瞥见鱼肉那抹[[雪白]]，真是鲜嫩极了！不由分说，先尝上一口——好家伙！鱼肉刚入口，一抹麻感包围了整个味蕾，轻轻一咬，酥脆的外层“嘎嘣”在嘴里分散开来，咬上一口嫩肉，人家“呲溜”滑到了嘴里，特有的鱼香味紧紧萦绕在味蕾上，说不出的美味……

鲜、香、麻、酥、脆、咸——这就是我对玉凤斋山阳熏鱼的感受。

<ref>[https://www.sanwenzx.com/index.html 散文在线网]</ref>

==作者简介==

毕朋森，散文在线网签约作家。

==参考资料==

{{Reflist}}

[[Category:820 中国文學總論]]
[[Category:825 中國散文論；語體文論；新文學論]]