檢視瑞峰大窯茶園的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''瑞峰大窯茶園'''<br><img src=" https://scontent.ftpe7-1.fna.fbcdn.net/v/t1.18169-9/15541233_1307297239312231_6181027937622468164_n.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=v6SFaTLnRAEAX-YbMLH&_nc_ht=scontent.ftpe7-1.fna&oh=00_AfBC7RSwg0ngPkzHaTYxO-Bl2XXN5EQpbOEkUAXn9OW4DQ&oe=63855B89"
width="280"></center><small>[https://www.facebook.com/photo/?fbid=1307297239312231&set=pb.100068363480553.-2207520000. 圖片來自瑞峰大窯茶園臉書]</small> 
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'''瑞峰大窯茶園'''位於[[台灣]][[嘉義縣]] [[梅山鄉]]。瑞峰大窯茶園位在[[阿里山]]山脈嘉義、南投交界區段，海拔一千三百一十一公尺，成立迄今，已有二十多年之久，70年代種植面積不廣，但知悉製程重要，於民國七十一年立即興建製茶工廠，可說是茶區的先人之最，又收購村裡茶農種植茶菁加以製造，更累積了許多製茶的經驗。而隨著科技日新月異，製茶技術也隨之升級，年產量也由4800公斤提升到了21000公斤。不僅產量增加，品質也得更兼顧，如茶園管理，用藥安全、製程管理，為經營之道，且茶園抱持著永續經營理念，生產出最安全、優質的茶葉提供給消費者自用送禮兩相宜。<ref>[https://www.tbocc.gov.tw/SightLib/Sight_Detail.aspx?id=6e35cf32-9b1f-e511-864c-e4115b13f301&page=4&&SearchPagSize_Data=10&SearchDisplay=close&SelectData_KeyWord=all&SelectData_Place=d305d967-b8c7-e411-9805-e4115b13f301&SelectData_SightClass=all&lang=tw 瑞峰大窯茶園]嘉義縣文化觀光局</ref>
而瑞峰大窯茶園，因地處高冷山區，日照短而多雲霧，茶樹經年吸取高山特有之大地靈氣，輔以精湛製茶工藝，成品香醇油潤顯露金毫，茶湯紅豔通透明亮，口感細膩溫和滑順，茶韻馥郁滿室生香，飲後甘爽回味無窮，葉底柔嫩飽滿，可謂是質香韻雅鮮爽宜人，實為台灣極品紅茶中最具代表性之一，適合平日闔家飲用解渴，餽贈親友亦或長久收藏轉化成更醇郁之經典老茶。<ref>[http://www.tsinghua.com.tw/tea25.htm 台灣嘉義大阿里山茶區-梅山瑞峰大窯茶園] 台灣阿里山極品紅茶</ref>

而茶園所在地瑞峰村是梅山鄉第二大村落。當地多以種植茶葉為生，為精緻的農業特區，而年均溫約為攝氏20度，多暖夏涼，氣候相當宜人。其中村內設立的瑞峰風景區內一年四季皆是造訪的好時間，春可賞花、夏可避暑、秋可爬山、冬可賞梅。<ref>[https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery112.html 瑞峰風景區] TravelKing旅遊王</ref>
瑞峰村因未過度開發，生態環境得以保持完善，原生花卉、蟲類、菌類，以及峽谷溪豁、瀑布處處可見。且當地農特產品種類豐富且質優，外加峽谷溪豁如詩如幻，景色迷人，搭配在地特色美食和品質絕佳高山茶或咖啡飲，享受難忘旅程。歡迎旅人前往參觀遊覽。 <ref>[https://meishan.cyhg.gov.tw/cp.aspx?n=129059D32C509AA6 太興村&瑞峰村] 嘉義縣梅山鄉公所</ref><br style="clear:both;">


==景點介紹==
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''瑞峰大窯茶園一景'''<br><img src=" https://scontent.ftpe7-1.fna.fbcdn.net/v/t1.18169-9/12993577_1075391935836097_5590928343483949024_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=ZsKOmGQpY5wAX89yYlV&_nc_ht=scontent.ftpe7-1.fna&oh=00_AfDg6U6vY2ZCbXWbjWJ5vkFtvJOEB8BNlx3WWy36mP_9yA&oe=6384A717 "
width="280"></center><small>[https://www.facebook.com/photo/?fbid=1075391935836097&set=pb.100068363480553.-2207520000. 圖片來自瑞峰大窯茶園臉書]</small> 
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瑞峰大窯茶園成立迄今，已有二十來年之久，七０年代種植面積不廣，過去經營販售皆由代理商銷售，後來朝直售形態經營， 開創自有品牌，快速的將製好的茶提供給愛好品茗的消費者。並配合政府的廠農合作制度，亦通過『產銷履歷驗證』。『產銷履歷制度』涵義為:從農漁產之生產與加工過程，具可追朔性 ，且可立即追蹤到源頭，使消費者免於恐懼，可買的『放心』、吃的『安心』、且對農產更有『信心』。瑞峰大窯茶園管面積約12公傾，加上合作茶農總面積達25公傾，產量興品質皆可符合茶人之需，在此希望以『茶』會友，將曾經以茶為台灣經濟命脈的茶葉創造出另一片天。<ref>[https://trade.1111.com.tw/Comp_Info.aspx?vNo=550828 瑞峰大窯茶園] 1111商搜網</ref>
而瑞峰大窯製茶廠可說是高海拔比賽茶的常勝軍，以永續經營的理念，生產最安全、最優質好茶。所以瑞峰大窯製茶廠每年比賽茶中表現亮眼，像是102年榮獲嘉縣製茶工會主辦的阿里山茶區「金萱組特等獎」，梅山農會主辦的高海拔比賽茶青心烏龍組「頭等一獎」，103年梅農改換等級命名，全縣第一屆高海拔競賽中，在2467件中榮獲「冠軍獎」，以及2021年阿里山農會冬茶賽特等獎，再次用行動證明一切。特別是大窯二代葉旭清106年自創「百峰好茶」品牌，屢創佳績，這次獲烏龍組特等奨實至名歸。且該茶廠在同年也獲梅山農會高海拔冬茶賽獲頭等獎，這展現葉旭清自創品牌的用心，更再次證明大窯製茶品質實力。歡迎旅人前往參觀選購。<ref>[https://n.yam.com/Article/20211231908278 大窯葉旭清自創品牌「百峰好茶」獲阿里山冬茶青心烏龍組特等獎] yamNews </ref><br style="clear:both;">

==高海拔比賽茶的常勝軍==
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''瑞峰大窯茶園是高海拔比賽茶的常勝軍'''<br><img src=" https://scontent.ftpe7-4.fna.fbcdn.net/v/t35.18174-12/10906998_666475433463429_1299022230_o.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=S7t7p9nbUpMAX_WRW22&_nc_ht=scontent.ftpe7-4.fna&oh=00_AfCqXDZKLtgE_TO0m01TMhVpJQ9Z2CISv4jRdxsrOzVAHA&oe=635F73E4"
width="280"></center><small>[https://www.facebook.com/photo/?fbid=838674926174467&set=pb.100068363480553.-2207520000. 圖片來自瑞峰大窯茶園臉書]</small> 
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梅山瑞峰社區以種植茶業和製茶為主要的產業，是阿里山高山茶的重要產區，主要生產金萱、烏龍，另外臺灣原生種的野生山茶也很知名。<ref>[https://ihappyday.tw/blog/post/rmsteatw 嘉義小旅行。瑞峰社區 瑞峰茶覺之旅 採茶 揉茶體驗、1314 觀景台 漫步瑞峰、茶席文化] 快樂的過每一天</ref>

瑞峰大窯茶園海拔約1000~1300公尺，屬阿里山梅山線較新的茶區，地力足，產製的茶具質度，日照充足，種植的青心烏龍茶湯入口飽滿，金萱品種品質更是極佳，為每年梅山農會比賽茶的常勝軍產地。<ref>[https://www.hemitea.com/blogs/%E8%8C%B6%E7%99%BE%E7%A7%91/%E9%98%BF%E9%87%8C%E5%B1%B1%E8%8C%B6%E5%8D%80%E4%BB%8B%E7%B4%B9-%E9%BE%8D%E7%9C%BC%E6%9E%97%E8%8C%B6%E5%8D%80-%E7%91%9E%E5%B3%B0%E5%A4%A7%E7%AA%AF-%E5%A4%A7%E5%87%B9%E5%B0%8F%E5%87%B9-%E7%9F%B3%E6%A3%B9-%E7%89%B9%E5%AF%8C%E9%87%8E-%E9%9A%99%E9%A0%82%E8%8C%B6%E5%8D%80%E4%BB%8B%E7%B4%B9  【阿里山茶區介紹】龍眼林｜瑞峰大窯｜大凹小凹｜石棹｜特富野｜隙頂茶區介紹] 鶴茗茶業有限公司</ref>其中，梅山鄉瑞峰大窯製茶廠百峰好茶，連續奪得烏龍組110冬茶及111年春茶特等獎，可說是冬、春兩季高海拔優良茶大贏家。<ref>[https://www.peopo.org/news/588365  2022阿里山春季高海拔優良茶頒獎暨展售會] PeoPo 公民新聞</ref>而茶業改良總廠近日推出「茶葉DNA」檢測法，用土壤中稀有元素，精準檢測茶葉產地，讓越南和中國大陸混充茶無所遁形，此次嘉義縣冬季茶葉首次使用，茶農對此政策均表達肯定，認為有助推廣阿里山高山茶。<ref>[https://udn.com/news/story/7326/6000947  茶改場新推DNA驗茶法 要讓外國劣等茶無所遁形] 聯合新聞網</ref>

而所在地瑞峰村位於梅山鄉的深山之中，海拔落差在 450m～1,309m之間。年均溫攝氏20度，多雲霧。瑞峰村因開發度底，所以生態環境完整，景色優美，歡迎旅人前往探訪。<ref>[https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/5440 落實山村居住正義，嘉義梅山瑞峰社區熱血投入，打造山麻雀最溫暖的家]微笑台灣</ref><br style="clear:both;">

==視頻==	 
【104.02.21.瑞里(大窯山空中茶園)】
{{#evu: https://www.youtube.com/watch?v=s1EusYhoVX8 }}

【百峰好茶精華版】
{{#evu: https://www.youtube.com/watch?v=zNsHIL7fwlg   }}

【冬茶製作中 百峰好茶 分享製茶過程、製茶日常】
{{#evu: https://www.youtube.com/watch?v=TMUGH9My0pI}}

== 參考文獻 == 
{{reflist}}

[[Category:992 旅遊；觀光]]
[[Category:733 臺灣]]