檢視甄沾記的原始碼

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|<center>'''甄沾記'''<br><img src="https://lifestyle.etnet.com.hk/column/images/stories/110/2018/01/20180102Cocohket001.jpg" width="250"></center><small>[http://www.etnet.com.hk/www/tc/lifestyle/officetips/executive/51160 圖片來自經濟通]</small> 
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'''甄沾記'''<ref>[https://www.thenewslens.com/article/79921 百年老店毀一旦，「甄沾記」重新創業]，關鍵評論網，2017-9-28</ref>，（{{lang-en|Yan Chim Kee}}），是一個香港過百年的傳統[[椰子]]品牌<ref name="2018etnet">{{cite news|url=http://www.etnet.com.hk/www/tc/lifestyle/officetips/executive/51160|title=回憶+新裝 百年甄沾記吸新生代|date=2018-01-15|accessdate=2018-11-23|journal=[[經濟通|etnet]]}}</ref><ref name="2014apple">{{cite news|url=https://hk.news.appledaily.com/local/daily/article/20140729/18815213|title=老祖宗甄沾記創甄字派|date=2014-07-29|accessdate=2018-11-23|journal=[[蘋果日報 (香港)|蘋果日報]]}}</ref><ref name="2017bastille">{{cite news|url=https://www.bastillepost.com/hongkong/article/1759197-百年品牌捲土重來-甄沾記立新不破舊/?fromG=1|title=百年品牌捲土重來 甄沾記立新不破舊|date=2017-01-28|accessdate=2018-11-24|journal=[[巴士的報]]}}</ref><ref name="2018apple">{{cite news|url=https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/food/daily/article/20180213/20303647|title=【過年的甜味】全盒裏的甄沾記百年椰子糖　情尋三代人|date=2018-02-13|accessdate=2018-11-23|journal=[[蘋果日報 (香港)|蘋果日報]]}}</ref>。

==簡介==
'''甄沾記'''是由甄倫立<ref name="2014apple"/><ref name="2017bastille"/><ref name="2018apple"/>於1915年<ref name="2018etnet"/><ref name="2014apple"/><ref name="2017bastille"/>創立。甄倫立在街邊賣椰子糖和雪糕漸漸得到「亞沾」的稱呼後，在1940年代於[[堅道]]65號開設首間門市時將公司名為甄沾記<ref name="2017bastille"/>。

1950年代末，由甄倫立的兒子甄彩源決定將甄沾記堅道65號工場搬到黃竹坑27號。

1990年代甄沾記因配合當時香港政府減少生產工業而將工廠遷到番禺，而黃竹坑27號則聯同地產發展商建為甄沾記大廈。1999年被法庭清盤，2006年正式停產。

甄沾記曾經是一家聞名中外的椰糖老店，甄沾記是一盤家族生意，甄沾記是一個傳子不傳女的王國，可惜因九十年代一次錯誤決定，被迫關門大吉。2011年由第三代後人九姑娘[[甄賢賢]]重新掌舵<ref name="2014apple"/><ref name="2018apple"/>，伙同八姊甄麗賢及姪子甄嘉浚重出江湖，在變化萬千的商業世界再學習營商，改革店舖。

不止大賣回憶中的味道，還逐步於口味、包裝推陳出新，力求招徠新生代，重新推出不少傳統產品及推陳出新研發不少新品種，包括[[椰子]]硬軟糖、[[雪糕]]、[[雪條]]、[[蛋捲]]、[[年糕]]、脆脆椰、椰汁飲品等等。
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|<center><img src="http://lifestyle.etnet.com.hk/column/images/stories/110/2018/01/20180102Cocohket002.jpg" width="250"></center><small>甄沾記簡介<br>[http://www.etnet.com.hk/www/tc/lifestyle/officetips/executive/51160 圖片來自Lifestyle]</small> 
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==參考資料==
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==外部連結==
*{{cite news|url=https://monthly.hkej.com/monthly/article/id/1647047/百年老店毀一旦+++甄沾記重新創業|title=百年老店毀一旦 甄沾記重新創業|work=[[信報]]|date=2017-08-31|accessdate=2019-02-12}}
[[Category:餐飲業]]