檢視甘露酥的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>甘露酥</big> '''

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[[File:250127.12345678.jpg|缩略图|居中|[https://res1.hoto.cn/020fef2e59633f0df444eb88.jpg!default 原图链接][http://www.haodou.com/recipe/5098?do=collect 来自 搜狗 的图片]]]
	
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甘露酥,是一道美味的糕点！

'''适宜人群'''
	
老少咸宜

=='''目录'''==

'''基本内容'''

'''做法一'''

'''做法二'''

=='''基本内容'''==

皮面：精粉2700克 大油800克 白糖粉800克 鸡蛋1050克 苏打15克 食用黄色素少许

馅料：熟面5.6千克 炒米粉2.4千克 山楂糕7千克 香油2.5千克 炸用香油15千克 白糖粉17千克 咸花生仁4千克 大油8千克 桂花2.4千克

'''做法一'''

1.和面：以蛋浆化糖加入大油、食黄和面，做成皮面。

2.拌馅：把熟面、白糖粉、 [[炒米粉]]、大油、香油拌匀后，加入 山楂糕小丁、咸花生仁、桂花一同拌匀。

3.成型：逐个包成圆形，周围用花筷子提成花边，中间打一个红点，然后置铁箅上，放入140～150℃油中炸成。

产品特点 规格每千克20～24个，大小均匀，火色米黄，花边清晰，不露馅。质地松酥绵软，味酸咸香甜，食之爽口水腻，营养好，易消化。

'''做法二'''<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/8600572.html?xhdl=sogou_aladdin   甘露酥],搜狗, 2017-02-13</ref> 

1.低粉筛好后备用，砂糖和油溴粉泡打粉混合加热溶化。

2.鸡蛋（留下少许刷汁用）低粉 混合的糖油混合后 好像叠积木一样一层压一层混合弄均匀，以折叠形式叠均匀最后弄成面团。

3.面团松弛30分钟，取适量豆沙搓成团备用。

4.适量面团压平，接着放入豆沙，再取适量面团压平后两者压平即可。

5.松弛10分钟，烤箱180度预热10分钟。

6.刷蛋汁烤箱中层180度 烤15-20分钟即可。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]