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|<center>'''由芹菜说开去'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/6049108/pexels-photo-6049108.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[https://www.pexels.com/zh-cn/ 圖片來自免费素材网]</small> 
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'''《由芹菜说开去》'''是[[中国]]当代作家内长文的散文。

==作品欣赏==

===由芹菜说开去===

天越来越热了，地上的芹菜起了一些蜜虫，爹让星期天在家的我提上些草木灰去撒撒。快要期末考试了，我有些不情愿。但也知道这个活只有我干。奶奶老了，父母都忙，弟妹们还小。

草木灰并不重，提着一提筐草木灰，走到了自留地上。星罗棋布的各色蔬菜正长得旺盛。茄子辣子正在结果，葫芦不能吃，先拔个萝卜解解馋吧。等到一个萝卜下肚，起身走到芹菜畦边，芹菜长得正旺，绿油油的，生机盎然。仔细看去，果然，一些说灰不灰，说绿不绿的蜜虫伏在菜叶上，翻过菜叶，也有。有的地方甚至成了一片。先从杆儿上抹起，一手将芹菜杆儿收成一束，一手抓着草木灰捋上去，一颗一颗挨着捋。很快就将一筐草木灰用完了。走回家再提一筐。这一次就容易一点，是在叶子上撒，但是也不能忘了叶子底下，这里蜜虫最多，因为叶子嫩嘛，所以也得格外小心，不能把叶子揪掉。终于，将草木灰撒完了，芹菜畦也变成灰蒙蒙脏兮兮的。

站起身，向周围望去，南边的路边是一条沟，过了沟，就是大片的天地。我知道那片地里有一块小豆地，生产队里种的，给牲口种饲料的。现在正是结豆角的时候，豆角正嫩，甜甜的，直接吃或者打板儿都行。只是不能时间太长，快晌午了，该到人们下工的时候了，路上的人也将会越来越多。

芹菜就是这样进入了我的[[记忆]]中。

其实芹菜并不好吃，有些苦，还有丝，小时候的牙都不好，一吃就塞牙。所以对芹菜并没有多少好影响。但毕竟易种易收，只要种上，半夏一秋都可以吃到，甚至到了深秋，将芹菜连根挖起，再半埋在家中的沙土中，就一直能吃到冬天。不像是别的菜，有的时候多得吃不完，没得时候谁家都没有。所以芹菜和萝卜白菜一样成了农家的家常菜。家家都种。

等到再次对芹菜有了印象的时候，那是因为“芹献”这个词的来源，“昔者宋国有田夫，常衣缊黂，仅以过冬。暨春东作，自曝于日，不知天下之有广厦隩室，绵纩狐貉。顾谓其妻曰：‘负日之暄，人莫知者。以献吾君，将有重赏。’里之富告之曰：‘昔人有美戎菽、甘枲茎芹萍子者，对乡豪称之。乡豪取而尝之，蜇於口，惨於腹，众哂而怨之，其人大惭。’”从这个故事中引出了两个典故：负暄和芹献。杨朱用这个故事来讽刺那些没见过世面的人，没啥恶意。可能是当时给我们讲故事的的人过分地渲染了有钱人和穷人的差别，渲染了有钱人的见多识广和没钱人的孤陋寡闻，让我们那帮穷人的孩子的自尊心受了点小小的伤害。

真正对芹菜，不，是对“芹献”这个词有了较好的印象的时候，是在知道了辛弃疾的《美芹十论》的时候。辛弃疾是我感兴趣的文人之一，能文能武，武能单枪匹马深入敌营手刃仇敌，文能随物赋诗信手拈来自成一派。尤其是他的《破阵子》“醉里挑灯看剑”让年轻的我们读得热血沸腾。所以老师说到《美芹十论》的时候，印象很深，虽然最终也没有读过他的这篇文章，但是牢牢记住了郭沫若赞美他的那副对联：铁板铜琶继东坡高唱大江东去，美芹悲黍冀南宋莫随鸿雁南飞。

再后来对“芹”这个词的印象就是来自曹雪芹了。

今天说起《红楼梦》，已经毫无疑问，是中国古典小说中最伟大的作品了。“一部百科全书式的长篇小说”是称赞它的[[结构]]宏大内容丰富。“宝黛爱情悲剧”是它的主线，“四大家族的荣辱兴衰”是它的[[背景]]，“描绘了18世纪中国封建社会的方方面面，以及封建专制下[[新兴]]资本主义民主思想的[[萌动]]”，这是它思想的先进性。“结构宏大、情节委婉、细节[[精致]]，人物形象栩栩如生”，是它的[[艺术]]手法的成功之处。但是就是它的作者一直扑朔迷离[[莫衷一是]]。当然现在最主要的说法就是曹雪芹。这个说法来自胡适，虽然胡适并不看好《红楼梦》这部[[著作]]，认为它“在思想见地上比不上《儒林外史》，在文学技术上比不上《海上花》、《老残游记》”。但是这个说法现在已经渐渐淹没在一片赞扬声中了。《红楼梦》作者是曹雪芹已经成为了公论，[[虽然]]近年来也不断有异议，有人已经将其上升民族立场的高度来讨论，但是似乎除了故作[[高论]]之外，很难再有让人信服之处。

雪芹是曹霑的号，字芹圃，号芹溪、梦阮。“雪芹”一词据说和苏轼有点关系，苏东坡《东坡八首》其三中，有“泥芹有宿根，一寸嗟独在；雪芹何时动，春鸠行可脍”的句子，而且自注：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。”《东坡八首》前有序言：“余至黄州二年，日以困匮。故人马正卿哀予乏食，为於郡中请故营地数十亩，使得躬耕其中。地既久荒为茨棘瓦砾之场，而岁又大旱，垦辟之劳，筋力殆尽。释耒而叹，乃作是诗，自愍其勤。庶几来岁之入，以忘其劳焉!”正是坡公最落魄的时节，渴极思饮，饿极思餐，想想肉炒芹菜，本是人之常情。后人[[附会]]说“泥芹之泥虽是污浊，但‘雪芹’却出污泥而不染，”有点言过了。芹菜适宜生长于低温[[环境]]下，所以黄州的芹菜在冬末或初春就能发芽，那就是最新鲜的蔬菜了。

今天的芹菜，在[[南方]]有水芹，在北方有旱芹，但大部分的时候，市场里多的时西芹，植株粗大，叶柄宽厚，一颗足够一顿，也没有旱芹那么重的苦味，无论是凉拌还是热炒，都很美味。只是[[今天]]的人们吃芹菜似乎既不为美味也不为新鲜，而是为了养生。芹菜可以降血压，可以利尿消肿养血[[安神]]，芹菜还能防癌抗癌。带着功利的目的，吃菜也就和吃药差不多了。

好在现代农业技术的[[进步]]已经让芹菜以及众多的蔬菜不再是应景应季的时用性极短的产品，只要想吃，啥时都有。这就是我们比苏轼，比曹雪芹幸福的地方。凉拌热炒做馅榨汁，无论哪一种，去吃吧！

<ref>[https://www.sanwenzx.com/index.html 散文在线网]</ref>

==作者简介==

内长文，散文在线网签约作家。

==参考资料==

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[[Category:820 中国文學總論]]
[[Category:825 中國散文論；語體文論；新文學論]]