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白菜苔
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>白菜苔</big> ''' |- | [[File:FvxqDxfJ6mX35AXuD9cv1IMBE4Um.jpg|缩略图|居中|[https://img.yzcdn.cn/upload_files/2016/02/02/FvxqDxfJ6mX35AXuD9cv1IMBE4Um.jpg?imageView2/2/w/580/h/580/q/75/format/jpg 原图链接][https://detail.youzan.com/show/goods?alias=1yg94r2elwlji 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 白菜苔,是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和大白菜相同,春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜,也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一,全国各地均有栽培,尤其湖南、湖北、安徽、江苏、[[浙江]]、江西等地面积较大。一般秋季播种,初冬上市,以嫩苔供食。 =='''目录'''== '''品种特性''' '''栽培技术''' =='''品种特性'''== 白菜苔是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和大白菜相同,春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜。是秋冬期间的重要蔬菜品种之一,全国各地均有栽培,尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大。白菜苔属十字花科,一般秋季播种,初冬上市,以嫩苔供食。 生产上的主栽品种有:<ref>[https://www.xiangha.comml?xhdl=sogou_aladdin 清炖狮子头],搜狗, 2017-02-13</ref> 早苔30。这是极早熟的白菜苔品种,且抽苔力极强,产量很高。播种后30天即可采苔上市,单株侧苔10根以上,叶片深绿色,苔梗白色稍绿,商品性强,适合全国各地消费,抗病丰产,一般亩产量2500公斤左右。 早苔40。这是食味最纯正、最柔软的品种。播种后40天左右上市,叶片浅绿色,苔杆洁白,粗壮,商品性好,抗病丰产,一般亩产2000公斤左右。 早苔50。这是中晚熟的白菜苔品种。播种后50-55天上市,叶片深绿色,苔杆洁白,抗病性强,产量高,一般亩产2000公斤左右。 黄苔30。这是极早熟的白菜苔品种。播种后25-30天上市,叶片黄绿色,柔嫩,苔杆洁白,生长势弱,抗病性中等,亩产1500公斤左右。 =='''栽培技术'''== 1、培育壮苗。长江流域一般于8月中旬至10月中旬播种育苗。每亩大田需苗床面积15平方米,用种量150克左右。也可直播,亩用种量500克。出苗后宜及时间苗,剔除杂苗、弱苗、[[病苗]],保持间距5厘米左右。 2、合理密植。播种后20天左右,幼苗达到3-4片真叶时,选壮苗于晴天定植。定植大田宜施足基肥,每亩施入三元复合肥50公斤,腐熟有机肥2500公斤,采用撒施与条施相结合。定植时,宜带土移栽,栽培密度因品种而异。早苔30、黄苔30的株型紧凑,适于密植,每亩栽10000株左右,早苔40、早苔50的株型较大,栽植稍稀,每亩栽6000株左右。 3、管理与采收。定植后7-10天,应及时追施以氮素为主的提苗肥,每亩用量5公斤。进入采苔期后,每隔10天左右,追施一次稀薄粪水或复合肥,促进侧苔生长。在肥水充足的条件下,采收期可延续至翌年3月。 4、病虫害防治。病害主要有病毒病、[[霜霉病]]、软腐病,虫害主要有蚜虫、[[菜青虫]]。病虫害特点及防治方法如下: 病毒病。花叶,叶上有浓绿与淡黄相间嵌斑,植株矮小,僵化,畸形,提早死亡。防治关键是在植株六叶期前,及时防治蚜虫,主要药剂有:40%乐果1500-2000倍液,10%吡虫啉1500倍液,喷药时主要喷在叶背和心叶部分。 霜霉病。叶上有呈多角形或不规则形的黄斑,叶背具白色霜状霉层,后期病斑呈褐色,叶片干枯早落。在药剂防治上,应注意喷到叶片背面。常用的药剂有:75%百菌清600倍液,25%甲霜灵800-1000倍液。 软腐病。感病部位先呈水渍状,由淡黄变灰色,后变褐色,直至软腐发臭,有菌脓。在药剂防治上,喷药以病株及其周围为重点,尤其喷施近地表的病叶和茎基部,常用的药剂有:100-200ppm农用链霉素,70%敌克松500-1000倍液,50%多菌灵600-700倍液。 菜青虫。幼虫啃食叶片成孔洞或缺刻,严重时全叶吃光,公留叶柄。防治药剂主要有:Bt乳剂,每亩0.15公斤兑水250公斤喷雾。也可喷施2.5%溴氰菊酯5000倍液。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:370 植物學總論]]
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