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[[File:石斑鱼3.jpg|350px|缩略图|右|<big>石斑鱼</big>[http://pic38.nipic.com/20140226/668573_095716589195_2.png 原图链接][http://www.nipic.com/show/9789486.html 来自 昵图 网  的图片]]]
'''石斑鱼'''是石斑鱼亚科<ref>[https://www.guokr.com/post/722337/ 『手把手教你认石斑鱼』——石斑鱼分类，从“亚科”到“科”]，果壳网，2016-3-3</ref>（[[学名]]：Epinephelinae）[[鱼类]]的泛称，属于[[鲈形目]][[鮨科]]。

石斑鱼通常指两大属 （[[生物]]）属鱼类：[[石斑鱼属]]及喙鲈属。除此以外，Anyperidon属、[[驼背鲈属]]、鳞鮨属、纤齿鲈属、贫鱠属及鱠属的鱼类也会被称为石斑鱼，而[[鳃棘鲈属]]的鱼类则被称为[[珊瑚]]斑鱼。不过，某些鸳鸳鮨属、九棘鲈属、侧牙鲈属、角纹鮨属、东洋鲈属、副花鮨属等属于石斑鱼亚科鱼，及个别的其他鮨科鱼类，有时也会被冠上石斑鱼的称号。

==形体特征==

石斑鱼属于辐鳍鱼纲，身体肥厚，口部大，并不适宜长途迅速[[游泳]]<ref>[http://www.sohu.com/a/164493260_209403 来，认鱼了！石斑鱼常见品种大集合]，搜狐网，2017-08-14</ref>。石斑鱼体型相当大，身长可达一公尺以上，体重超过一百公斤也不足为奇；不过石斑鱼的种类颇多，体型大小也各有差别。牠们会把猎物吞噬，而不会用口把猎物逐片撕开；这是因为牠们的颚没有很多[[牙齿]]，可是在咽头里的牙板可以碾碎[[食物]]。牠们习惯等待[[鱼]]、[[章鱼]]、[[螃蟹]]、[[龙虾]]等猎物靠近，而不会在广阔的水域追逐猎物。

==生态重要性==

石斑鱼数量锐减，会影响生态系统。石斑鱼喜欢钻挖[[石罅]]，清除积存在罅中的沙石，令这些隙缝成为其他生物的良好栖所。假如石斑鱼数量不足，会令这些「住所」的供应量下跌。另一方面，作为[[杂食性动物]]，石斑鱼会捕捉其他较少的鱼类，[[甲壳类]]如螃蟹和[[龙虾]]，还有[[章鱼]]这种[[软体动物]]，都是石斑鱼的主要食物<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/90161198 石斑鱼类是珊瑚礁生态系统的顶级捕食者，绝大多数为肉食性，主要以其他鱼类、甲壳类及头足类为食。]，知乎专栏，2019-11-5</ref>。石斑鱼平衡了这些动物的数量。

==生态现状==

[[香港大学]]的研究报告显示，各种石斑鱼类均遭到持续的滥捕，多种石斑鱼类面对绝种危机。在[[国际自然保护联盟]]的「濒危物种红色名录」上，163种石斑鱼类，有20种面临灭绝，另有5种属[[濒危]]水平<ref>[http://wb.qdqss.cn/html/qdwb/20160927/qdwb196674.html 十余种稀有石斑鱼让你开眼]，青岛全搜索电子报，2016-09-27</ref>。

单是2009年，全球就有超过27.5万吨的石斑鱼被人吃掉。以平均每条3公斤推算，数量相当于9000万条。香港大学更指出，实际数量可能更多。因为[[香港]]和[[印尼]]的数据显示，大部分被出售的石斑鱼，重量只有1公斤。

根据报告，过度的[[捕食]]、[[捕捞]]、缺乏监管和欠佳的保育工作，是石斑鱼濒临灭绝的主要原因。据悉，每年全球的石斑鱼销售总金额，高达10亿美元<ref>[http://jiuban.moa.gov.cn/sjzz/yzjzw/scyzyzj/zhscyz/201406/t20140627_3952336.htm 浙江苍南水产养殖又添名贵新品种]，中国渔业政务网，2014-06-27</ref>。渔民不分大小的捕捞，一方面杜绝了成年的雄鱼，另一方面令小鱼无法生存至成年，扼杀石斑鱼的[[繁殖]]机会。

所有石斑鱼，包括常见的红斑、星斑、鼠斑和[[龙趸]]，牠们出生的时候都是雌性，成年后才会转为雄性。然而，石斑鱼要10年才到成年，许多幼鱼未及成长即被人捕获，令成功繁殖的机会锐减，鱼的数量大幅下跌。

==视频==
===<center>石斑鱼 相关视频</center>===
<center>海底世界，石斑鱼大到可以吞下一个人！ </center>
<center>{{#iDisplay:a0559mo3k1h|560|390|qq}}</center>
<center>海捕鱼，居然意外发现近几百斤变异石斑鱼！ </center>
<center>{{#iDisplay:c05335pw9uw|560|390|qq}}</center>

== 参考文献 ==

[[Category:380 動物學總論]]