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砂仁食疗法
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''砂仁食疗法'''<br><img src="http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/2cf9e545bb8847f1b591107744c9529e.jpeg " width="280"></center><small>[https://pic.sogou.com/d?query 图片来自搜狗]</small> |} [食疗法] 1.[[砂仁粥]] 砂仁若干,粳米50-100克。將砂仁研为细末备用。先以粳米煮粥,待熟时放入砂仁末3-5克,再炖片刻,至粥稠熟烂即 成。供早晚餐温热服食。功用暖脾胃,助消化,调中气。适用于脾胃虚寒性[[腹痛泻痢]],消化不良,[[脘腹胀满]],食欲不振,气逆呕吐等 症。 2.砂仁内金桔皮粥 鸡内金、[[干桔皮]]各5克,砂仁3克,粳米60克,白糖适量。將鸡内金、干桔皮、砂仁共研成细末,待粥熬至將熟时下 入,直至粥熟烂离火,调入白糖即成。每日1剂,连用7-10日。功用消食导滞。适用于小儿疳积,胃纳减少,[[恶心呕吐]],消化不良,烦 躁哭闹等症。 3.砂仁蒸鲫鱼 鲜鲫鱼约250克,砂仁末5克,麻油、细盐少许。將鲫鱼去鳞、腮、开腹弃肠杂,洗净,备用。將[[砂仁]]末以油、盐拌匀, 纳入鱼腹中,以线缝合,置盘上,大碗盖严,上锅隔水蒸熟即成。佐膳服食。每日1次,连用3-5日。功用醒脾开胃,利水止呕。适用于 妊娠呕吐,水肿及胎动不安等症。 4.砂仁苏梗莲子汤 砂仁5克,[[苏梗]]9克,莲子60克。先將莲子以清水浸泡半天,再入锅中加水煮炖,至九成熟时加入[[苏梗]]、砂仁,用文 火煮至莲子熟透即可。吃莲子喝汤。每日1剂,连用5-7日。功用理气宽中,止痛安胎。适用于妇女胎动不安等症。 5.砂仁荜茇桔鱼汤 砂仁10克,[[荜茇]]10克,陈皮10克,大鲫鱼1000克,大蒜2头,胡椒10克,辣椒、葱、食盐、酱油、[[菜油]]适量。將鲫鱼 去鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼腹内,装入陈皮、砂仁,荜茇、大蒜、胡椒、辣椒、葱、盐,將鱼腹以线缝合;取锅1只,放入菜油烧 热,將鲫鱼入油中煎3分钟,加入酱油和水适量,炖熟即成。弃药,吃肉喝汤,佐膳酌量食用。功用温中散寒,[[理气健脾]],和胃止呕,补 虚。适用于寒性腹痛和虚性腹痛患者食用。 6.砂仁糖醋益母羹 砂仁10克,[[益母草]]15克,米醋15克,红砂糖30克。將益母草、砂仁共煎去渣取汁,再加入米醋、红糖炖至成羹。日 分2次服,连用3-5日。功和理气活血止痛。适用于气滞血瘀型痛经,症见少腹疼痛,月经淋漓不断,血色紫黑挟块,胸胁作胀等。 7.砂仁佛手山楂酒 砂仁30克,佛手30克,山楂30克,米酒500克。將砂仁、佛手、[[山楂]]共浸入米酒中,7日后可饮。每日早晚各1次, 每次15-30克。功用理气解郁活血。适用于[[气郁月经]]后期,症见经期延后,量少色暗有块,小腹及胸胁乳房胀闷不舒,精神忧郁等。 8.砂仁木香鸡蛋面 砂仁2克,木香2克,白面粉60克,鸡蛋1个。將砂仁、[[木香]]共研细粉,面面粉混匀,打入鸡蛋,加水适量和面,將 面擀成面条即成。如一般面条煮炖调味食。功用补充机体营养不足,[[健脾消食]],增进食欲,促进吸收。适用于小儿厌食症。经常食用对增强人体抵抗力有益<ref>[https://www.baidu.com/sf/vsearch?wd= 经常食用对增强人体抵抗力有益 ]百度</ref>,赶紧试试吧。 ==视频== 中华美食宝典 82 砂仁 {{#ev:youku|XMTgzNDI3Njg}} ==參考來源== {{Reflist}} [[Category:揭密生活]]
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