檢視美味粥煲的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>美味粥煲 </big>'''
|-
|<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=1381857125,2548647465&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=300 width="300"></center>
<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E7%B2%A5%E7%85%B2%E7%99%BE%E7%A7%91&step_word=&hs=0&pn=39&spn=0&di=7169026086108397569&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1937816118%2C3004180506&os=880584478%2C3647484271&simid=1937816118%2C3004180506&adpicid=0&lpn=0&ln=1857&fr=&fmq=1675759961186_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fcp1.douguo.com%2Fupload%2Fcaiku%2F2%2F4%2F9%2F500x300_24802316c3d00347d085ff8448e99039.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F4_z%26e3B157275_z%26e3Bv54AzdH3F4jg7AzdH3F1jpwtsAzdH3F9nbnlba&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw2LDQsNSwzLDEsNyw4LDIsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
|-

|-

| align= light|
|}
粥底

原料：米1杯。

辅料：水17杯，皮蛋半个，腐皮半张，[[沙拉油]]15毫升。
==制作方法==
1.大米洗净沥干，加入皮蛋和沙拉油腌渍1小时备用。

2.腐皮洗净，泡软取出，切丝。

3.锅中烧开17杯清水，加入腌好的大米和腐皮煮沸，转小火煮1～1.5小时，期间不时搅动，煮至米融即可。
==粥的浓度==
一般来说，水和米比例为17：1的就是稀粥；12：1者为适中浓度；高于12：1或者泡饭都可以称为浓粥。
==粥油==
“粥油”又称“米油”，是指米粥沸腾一段时间后浮于表面的油膏状物质，其中包含了米粥的绝大部分精华，因此我国自古就有“米油赛参汤”的说法。婴儿食用适量粥油，可以调养脾胃，治疗腹泻；老年人食用粥油，可以补肾强精，延年益寿；肿瘤病人食用粥油，能够补充营养，促进康复；粥油让“黑瘦者食之，百日即肥白”。
==油盐白粥==
原料：
大米150克，食用油、盐各适量。
==制作过程==
1.大米洗净，加少许食用油腌渍备用。

2.锅内烧开150毫升清水，加入大米（连同腌渍大米的油）煮沸，再转中小火煮至绵稠。

3.加盐调味即可。
==营养功效==
大米富含淀粉和蛋白质，常食可强健筋骨、丰体长肌；盐是常用调味料，适量食用可改善全身虚弱、精神怠倦、肌肉痉挛等症；食用油含有维生素E、钾、钙、铁、磷、脂肪酸等物质，适量食用有润泽肌肤的作用。
==小贴士==
大米可以分为籼米、粳米和糯米。籼米粒形细长，出饭率高，粘性较小，细腻可口；粳米粒形肥厚，出饭率低，粘性较大，口感柔软；糯米粘性极大，一般不作主食。<ref>[http://zhongmubbs.henanlong.com/c/05155055022022.html  美味粥煲], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==