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胡萝卜蘑菇汤
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>胡萝卜蘑菇汤</big> ''' |- | [[File:237.jpg|缩略图|居中|[http://www.28ms.cn/uploads/allimg/150721/237.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C%E8%98%91%E8%8F%87%E6%B1%A4&w=05009900来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 富含微量元素硒的[[口蘑]]是良好的补硒食品,能够防止过氧化物损害机体, 降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力; 胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中 具有重要作用。胡萝卜中的[[木质素]]也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞; 胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、 山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成, 还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 蘑菇胡萝卜汤是一道美食,制作原料主要有胡萝卜、蘑菇、黄豆、西兰花。 中文名蘑菇胡萝卜汤主要食材蘑菇,胡萝卜 辅 料盐制作工艺煮 ==原料== 胡萝卜150克、蘑菇50克、[[黄豆]]30克、西兰花30克 ==调料== 色拉油5克、盐5克、白糖1克 ==方法== 1、将胡萝卜去皮切成块,模糊切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小粒。 2、烧锅下油,放入胡萝卜,摸翻炒数遍,注入清汤,中火煮。 3、煮到胡萝卜块烂时下黄豆、[[西兰花]]、调入盐、白糖,煮透即可。 ==功效== 此汤对防治高血脂、肥胖症等大有好处。蘑菇可以防止发胖, 是一种较好的减肥美容食品。<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/492876/ 胡萝卜蘑菇汤],搜狗, 2007-02-23</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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