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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''臺北市私立開平餐飲職業學校'''<br><img src="https://uniform.wingzero.tw/assets/images/badge/tw-taipei-kpvs.jpg" width="280"></center><small>[https://uniform.wingzero.tw/school/intro/tw/405 圖片來自uniform]</small> 
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'''臺北市私立開平餐飲職業學校'''（{{lang-en|Kai Ping Culinary School}}），是一所位於[[臺灣]][[臺北市]][[大安區 (臺北市)|大安區]]、教授餐飲專業的[[技術型高級中學|技術型高級中等學校]]。

== 歷史沿革 ==
創立於1953年，早年位於中山北路二段的開平中級補習學校，經臺灣省教育廳於1955年核准正名為「私立開平初級中學」簡稱「開平中學」，在1982年為配合政府職訓政策，遂改制為職業學校，陸續增設電子設備修護科、汽車修護科、電工科及綜合商業科，更因應資訊時代來臨，增設資訊科與資料處理科。1982年時因為學生人數增多故將校區遷至臺北市大安區現址並更名為「私立開平工商職業學校」簡稱「開平商工」。

1990年由校長[[夏惠汶]]接掌開平，創設餐飲科，轉型為「開平綜合高中」，逐年減併其他類科，餐飲界流傳「南高餐、北開平」。2007年全面轉型為餐飲學校，正式更名為「開平餐飲學校」，成為全國第一也是唯一的餐飲專業學校，全校落實主題式課程，2015年以獨創的「六步模式」、「PTS彼得思教育」、及「關係動力學」教學，進行教育改造工程。2015年獲得「WorldChefs」世界廚師聯合會所頒發「優質廚藝學程認證」。

*1953年（民國42年）：本校創辦人夏耀珊博士與夫人馮良杜女士合力創辦「開平中級補習學校」，設於台北市中山北路二段[[馬偕醫院]]對面。後來因為學生人數增多，因此在復興南路現址新購校地，設立初中日間部。 
*1955年（民國44年）：經台灣省教育廳核准正名為「私立開平初級中學」。
*1956年（民國45年）：遷至現今校址，並更名為「私立開平中學」，增設高中日間部，成為六年一貫中等教育學校。
*1957年（民國46年）：經[[中華民國教育部|教育部]]核可設置日、夜間部及高、初中，成為完全中學。
*1982年（民國71年）：為配合政府職訓政策，改制為「私立開平商工職業學校」，以職業類科為主，陸續增設電子設備修護科、汽車修護科、電工科、綜合商業科、資訊科、資料處理科。
*1990年（民國79年）：[[夏惠汶]]校長接掌開平，調整科別，採「少科多班」策略，設置餐飲科、普通科、資訊與資料處理科等。
*1991年（民國80年）：增設餐飲科。
*1996年（民國85年）：教育部指定試辦「綜合高中」學制。
*2005年（民國94年）：綜合高中停招。
*2007年（民國96年）：更名為開平餐飲學校，成為全國第一所餐飲專業學校。

===學校===
'''学校'''（或稱[[學院]]） 是一種為[[教師]]及[[學生]]提供[[教学]]環境的[[機構]]，並通過特定的[[教育]]方式增進對學生的知識和價值體系。現時，大部分國家設有正式的教育制度，有時更為國民提供[[義務教育]]。在正式的教育制度下，學生需在不同類型的學校接受教育。這些學校的分類因文化和制度而異，但可以總括為[[小學]]、[[中學]]和[[大學]]。小學一般為兒童而設，提供基本教育。學生在完成小學教育後，通常會就讀中學。最後，提供[[高等教育]]的學校可成為「大學」或「[[專科學校]]」。

在這些主要學校類型外，在某些國家的學生可能會在小學教育和中學教育的前後在其他學校接受教育。[[幼兒園]]和[[幼稚園]]為[[幼童|年幼兒童]]而設，在小學教育前就讀。在完成中學教育後，中學生可選擇就讀大學、[[職業學校]]、專科學院或[[神學院]]。某些學生可以選擇就讀另類學校，接受有別於主流教學方法和課程的[[另類教育]]。

學校也可分為政府營運和私人營運的學校。[[私立学校]]通常在政府教育未能夠提供某種教育方法或課程時設立。某些私立學校有宗教背景，在政府未能提供宗教教育時，作出額外教育，如[[基督教學校]]、[[伊斯蘭學校]]、[[佛教學校]]等。為成人而設的學校更提供專門教育，如[[軍訓|軍事學校]]、[[商學院]]，等。另類學校更包括[[在家自學|在家學校]]和[[線上學習|線上學校]]等，使教學可以脫離傳統校舍。

== 歷史 ==
位于[[英国]]东南部的[[坎特伯雷]]，建立於公元597年的[[The King's School, Canterbury|国王学校]]，可能是现存最古老的学校之一.<ref>{{Cite web|url=https://www.kings-school.co.uk/about/history/|title=History of the School|website=The King's School, Canterbury|language=en|access-date=2019-07-27|trans-title=校史|archive-date=2019-07-27|archive-url=https://web.archive.org/web/20190727070256/https://www.kings-school.co.uk/about/history/|dead-url=no}}</ref>；而[[中国历史|中国]]最早的學校，据估计是在[[周朝]]。清朝後逐漸出現[[太學]]之類官方辦的學校。

== 學校教育的目的 ==
學校教育的目的隨著時代和[[政治]]、[[文化]]的不同而有差異。

在[[中国历史]]上的[[周朝]]，學校[[辟雍]]是[[統治階級]]培養[[貴族|下一代]][[品格教育|品格]]、[[雅乐|禮樂]]、[[閱讀|讀]][[寫作|寫]]和[[軍事]]技巧的場所。

但如果學校實行填鴨式教育制度，只會令學生無法吸收知識，違背學校令學生學習不同知識的理念。

== 常見的分級 ==
[[欧洲]]的一些地区，[[文理中学|高级中学]]（{{lang-en|Gymnasium}}）是中学的一种，入学的学生一般成绩较突出。在[[德国]]，十三年级之后（一些地区是十二年级），将完成高级中学学习并参加德国大学入学考试（Abitur）（在[[奥地利]]和[[瑞士]]称为Matura考试）。

在[[英国]]，學校要是指[[高等教育]]階段前的教育機構，大致上可以被分为[[小学]]（有时进一步区分为[[幼稚園]]和小学）和[[中学]]。而這些學校是由[[女王教育检查员]]（Her Majesty's Inspectorate of Education）這個機構來管理的。

在[[北美]]，學校是指所有级别的教育機構，包含以下所有机构：幼稚園、小學、中學（即[[初级中学]]，英文称middle school、intermediate school或junior high school，根據招生的學生年齡及地區而定）、[[高級中學|高中]]、[[學院]]、[[大學]]及[[研究生院]]。在[[美國]]，从幼稚園到[[高級中學|高中]]的所有學校都是由各州的教育局來监督的。许多早期的美国公立学校都是单间学校，一位老师在一间教室里面教7个年级的学生。20世纪20年代起，单间学校被整理为多教室的学校，越来越多学校提供了[[校车]]运送学生。

== 常見的分類 ==
在[[英國]]及[[北美洲|北美]]，[[學校]]可以是部分或完全自主運作管理的機構，不一定是公立義務教育學校系統的一部份。'''學校'''可以專精於某一個領域，例如：經濟[[學院]]（如[[伦敦经济学院]]）、舞蹈學校或记者学校。也可能基於某類學生而設立，如特殊學校、聾啞人士學校等。

== 批评與替代 ==
在整个20世纪，传统的学校受到广泛的批评。法国社会学家[[皮耶•布迪厄]]在他的著述《差别：对品味评价的社会批判》中说明了'''学校'''的[[阶级]]结构再製機制。

学校（尤其是[[威權體制教育]]的學校）被指责对孩子的学习有更多的抑制作用而不是激励作用，这主要是因为它使孩子产生恐惧。一些人更喜歡學生有充份自由的[[民主學校]]或其他[[另類教育]]，其他人喜欢[[在家自學]]，或參與[[非學校教育機構]]，而不去上学。

== 動物學校 ==
[[動物學校]]是訓練動物的機構，有些學校訓練一般的生活常規，有些則教導專業的導盲技術。

== 現代學校 ==
在現代，學校仍然是傳授知識及技能的重要場所，但因為社會價值觀的改變，使部分的學生為了文憑而打混摸魚。加上部分教師認為只需把他所瞭解的知識傳授給學生就足夠，而忽略教導[[倫理]][[道德]]，及正確的[[價值觀]]給學生。

== 校園設施 ==
* [[教室]]
* [[禮堂]]
* [[自修室]]（可能和圖書館併設）
* [[图书馆]]及閱讀角
* [[體育館]]及[[操場]]
* [[電腦教室]]及語言教育室
* [[实验室]]
* [[办公室]]（[[校长]]室、教員室、總務部及校務處）
* [[會議室]]
* [[校工]]([[交流生]])[[宿舍]]
* [[學生輔導室]]
* [[天台]][[花園]]
* [[福利社]]

== 參見 ==
等級分類
* [[初等教育]]
* [[成人教育]]
* [[課程]]
* [[補習班]]
* [[家庭教育]]
* [[義務教育]]
學校分類
* [[私立學校]]
* [[寄宿學校]]
* [[預科學校]]
* [[音樂學院]]
* [[语言学校]]
* [[鄉校]]
學校組成
* [[校園]]
* [[校車]]
* [[校友]]
* [[校友會]]

== 參考文獻 == 
{{reflist}}
[[Category:中小學‎]]