檢視艾粑粑青团的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>艾粑粑青团</big>'''
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|<center><img src=http://s2.cdn.xiachufang.com/3dc3c99014e811e7947d0242ac110002_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%89%BE%E7%B2%91%E7%B2%91%E9%9D%92%E5%9B%A2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small>
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艾粑粑青团是以糯米粉、[[艾草]]等为主料的食品。

中文名艾粑粑青团

分    类江南小吃主要食材在上面，这个方子我做了12个艾粑粑

==材料==
在上面，
这个方子我做了12个艾粑粑，

==做法==
先来处理馅料部分，[[花生仁]]和芝麻入锅小火炒香，不需要放油。小火慢慢炒熟，然后入料理机和砂糖一起打碎即成馅料。

新鲜艾草洗净，锅里烧水（不是配方里的水），开了以后下艾草焯30秒钟捞出冲冷水。这样做是为了让艾草颜色更绿，

冲过水的艾草挤干水分。然后用刀子切小段，放进食物料理机和配方里的水120克和油一起打成艾草汁。

糯米粉加入上一步的艾草汁和成青面团。因为吸水量可能不太一样，可以按照实际情况来调整，

如果觉得面太干就可以多加一点水或者植物油。太稀了也可以多加一些[[糯米粉]]。

面团分为40克一份的剂子，包入第一步的花生芝麻馅料。收紧收口向下。

放在油纸或者锡纸上。蒸锅水开后蒸15分钟即可。<ref>[https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/106182056/ 艾粑粑青团],搜狗,</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]