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芝麻糖年糕
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>芝麻糖年糕</big>''' |- |<center><img src=http://photocdn.sohu.com/20150219/mp3159467_1424349550300_5.png width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E7%B3%96%E5%B9%B4%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=8 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 芝麻糖年糕是以黑芝麻、糯米粉、[[花生仁]]为主料的菜品。 中文名芝麻糖年糕主要食材糯米粉,水 ==材料== 糯米粉150g, 水约100g, 花生仁一大勺, 黑芝麻一大勺, 糖一大勺, 糯米粉抹表面用, ==做法== 1. 糯米粉称好,一小点一小点加入温水和进去,大约100g温水,和至粉成糯米团,糯米团不粘手。 2. 糯米团三分,压成饼状 3. 锅中加水煮开,投入糯米面饼 4. 糯米面饼煮至浮在水面,捞出控干水,抹上[[糯米粉]]在料理台上擀开 5. 平底锅,油要多一点点,烧热油(油没热会让面饼吸油最后吃起来显得油腻),放入擀开的饼。 6. 金黄色翻面,有泡泡可以用牙签戳掉 7. 捞出来用厨房纸擦去表面的油 8. 切开成四方状,撒上糖粉&芝麻粉&花生粉(不知道怎么做看tips)。<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/101516/ 芝麻糖年糕],搜狗,</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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