檢視花生糖的原始碼

<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''花生糖'''<br><img src="https://img-global.cpcdn.com/recipes/49536f93e7d7d489e7ca5dc4a118c47f/751x532cq70/%E6%89%8B%E5%B7%A5%E7%82%92%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%B3%96-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg" width="250"></center><small>[https://img-global.cpcdn.com/recipes/49536f93e7d7d489e7ca5dc4a118c47f/751x532cq70/%E6%89%8B%E5%B7%A5%E7%82%92%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%B3%96-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg 原圖鏈結] [https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2065483-%E6%89%8B%E5%B7%A5%E7%82%92%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%B3%96 圖片來自cookpad]</small> 
|}
</div>

'''花生糖'''<ref>[https://icook.tw/search/%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%B3%96/ 40 道的「花生糖」食譜]，icook愛料禮</ref>  <ref>[https://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280443-157.%E9%A6%99%E9%A6%99%E8%84%86%E8%84%86%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%B3%96 花生糖-周老師美食教室」食譜]，痞客邦，2019-02-11</ref>，是一種糖果，在[[中國]]、西歐和[[美國]]都甚為常見。

==製法口味==
花生糖是將[[花生]]、[[麥芽糖]]、[[砂糖]]混合加熱至濃稠狀態，冷卻凝固後切成小塊所製成。早期的花生糖的主材料與作法極為單純，近年來已衍生多種製作方法，例如花生[[軟糖]]、花生[[酥糖]]；或添加各種副材料以創造多變化的口味，例如[[芝麻]]花生糖等。

在[[香港]]，以[[九龍城]]區[[潮汕餅食店]]的花生最為標準，馳名東亞。

===花生軟糖===
花生軟糖的製作方法，係將精選之花生清洗後，與適量的麥芽糖、植物油等混合後，經數十分鐘的高溫煉煮，直至花生酥軟，與糖完全混合為止，再經切割、包裝，即成一包包可隨身攜帶的花生軟糖。
===延伸口味===
另有以[[杏仁]]、[[核桃]]、[[南瓜子]]等乾果取代花生，即各自稱呼為[[杏仁糖]]、[[核桃糖]]、[[南瓜子糖]]等。

== 參考文獻 == 
{{reflist}}

[[Category: 420 家政總論]]