檢視花生罗卜糕的原始碼

广东罗卜糕要加腊肉和虾米，还是甜的，我不喜欢吃，这个是咸的，脆糯香
<gallery
mode="packed"
heights="150">
File:Yuan e8d209166b3916a176fe6040a5e6d255.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/8/5/yuan_e8d209166b3916a176fe6040a5e6d255.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan 435068382f3f3d514a6264474355ef15.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/3/5/yuan_435068382f3f3d514a6264474355ef15.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan af1c5700ced4a38c428c926f00e3cb89.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/f/9/yuan_af1c5700ced4a38c428c926f00e3cb89.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan 9758b81943a9fdf1fddec8652917d964.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/7/4/yuan_9758b81943a9fdf1fddec8652917d964.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan ced22af49f1a720c5750d62e63426871.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/e/1/yuan_ced22af49f1a720c5750d62e63426871.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan c92409249bfdb38a47bec4a7aa9665e7.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/9/7/yuan_c92409249bfdb38a47bec4a7aa9665e7.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan 1d901b3ca80910dddd9fc944cef7392d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/d/d/yuan_1d901b3ca80910dddd9fc944cef7392d.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan 776e3dcd1602335f5c4052ae313af2ae.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/7/e/yuan_776e3dcd1602335f5c4052ae313af2ae.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan f9efea0fc215749d9817f2e3a908126c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/9/c/yuan_f9efea0fc215749d9817f2e3a908126c.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan f4c0d84328cbff343f5a08c8cf96bd9f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/4/f/yuan_f4c0d84328cbff343f5a08c8cf96bd9f.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan 5992f1ede7501eb24fb5a5afe99e74ed.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/9/d/yuan_5992f1ede7501eb24fb5a5afe99e74ed.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan b2ae1ce9bbdad75026b8bacc71bc1430.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/2/0/yuan_b2ae1ce9bbdad75026b8bacc71bc1430.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan 7519bbd09113dd5f622dbcb85d0306a5.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/5/5/yuan_7519bbd09113dd5f622dbcb85d0306a5.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html 图片来自豆果美食网] 
</gallery>
'''花生罗卜糕的用料'''

* 大罗卜一个	
* 
* 花生适量
* 
* 粘米粉一袋500克	
* 
* 糯米粉180克
* 
* 盐三勺	

==花生罗卜糕的做法==

# 一个大罗卜擦丝加少许盐腌会出水
# 
# 花生稍微泡会，喜欢可以多加
# 
# 腌好的抓出水
# 
# 水放好备用
# 
# 两种粉
# 
# 加入罗卜丝里拌，干的话可以加腌过的罗卜水，加入花生拌成团
# 
# 入平模，我用的烤炉的模，也可以用锡纸盒
# 
# 压平实，大火蒸20分后转小火20分钟
# 
# 放凉切成方块入保鲜盒好收藏
# 
# 吃时切方条小火煎两面黄
# 
# 早餐，下午茶，肚饿时煎几块方便又好次
# 
# 脆软糯滴咸香口感<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1264751.html  花生罗卜糕] </ref> 

==花生百科：==
 '''花生（學名：Arachis hypogaea）'''又名'''落花生'''，[[臺灣]]話稱花生為「[[土豆]]」。花生為甚麼又叫「落花生」？花生大約在清明前後開花，花雖小但泛著的淡雅的銘黃色。花謝之後，受精的子房會垂落入砂土內，約在夏至結成莢果。花生是花落所生，這是落花生名稱的由來。由於它營養價值高，吃了延年益壽，故又被稱為「[[長壽果]]」，花生因為根部有「[[根瘤菌]]」共生，可以保留住土壤裡大量的氮氣，因而使花生果實因飽含[[蛋白質]]而飽滿圓滾。花生的種子含豐富的[[脂肪]]（約50%）和蛋白質（24-36%）蛋白質中含有人體所必需的幾種[[胺基酸]]，故營養價值甚高，可直接作為食物，或提取食用[[花生油]]。榨油後的[[麩餅]]，為良好的家畜飼料及農作物的優質肥料。此外花生根部有豐富的根瘤，能固定空氣中的[[游離氮素]]。花生紅皮含有纖維質、[[蛋白質]]、[[脂肪]]及[[多酚類]]等營養物質，有[[補血]]、改善貧血症狀的功效。

== 營養成分 ==
花生含有水份、蛋白質、脂肪、[[醣類]]，[[維生素A]]、[[維生B6]]、[[維生E]]、[[維生K]]、及[[礦物質鈣]]、[[磷]]、鐵等營養成分，可提供八種人體所需的[[氨基酸]]及[[不飽和脂肪酸]]、[[卵磷脂]]、[[膽鹼]]、[[胡蘿蔔素]]、粗纖維等有利人體健康的物質，營養價值絕不少於[[牛奶]]、[[雞蛋]]或瘦肉。花生的果實上，有一層紅紅的外皮，它含有大量的[[維生素B1]]、[[維生B2]]及可以用來止瀉的[[單寧]]成分，所以吃花生時，搓掉外皮，實為可惜。<ref> '''[[啟新健康世界]]''' [http://www.ch.com.tw/index.aspx?chapter=ABB890201 花生的養份] 原文連結 </ref>

一般人以為花生是屬於燥熱、易上火的食物，其實花生本身是甘潤的，只是在炒製過程，加太多鹽分或其它香料，才使它變得燥熱。所以花生最好僅以微火烘乾或曬乾，若用生花生直接紅燒、燉煮，則功效更佳。值得注意的是，花生若保存不當，易發霉或導致[[黃麴毒素]]污染，吃了可能致癌，不可不慎。此外，花生含油脂特多，患有腸胃疾病或皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，不宜大量食用。<ref> '''[[啟新健康世界]]''' [http://www.ch.com.tw/index.aspx?chapter=ABB890201 食用花生的注意事項] 原文連結 </ref>

==食療效果 ==

===  預防心血管疾病 ===
花生含[[不飽和脂肪酸]]、[[膽鹼]]、[[卵磷脂]]等營養成分，可增加毛細血管的性，預防心臟病、高血壓、腦溢血的產生，防止膽固醇在血管沈澱、堆積而引起動脈硬化。花生殼含有木犀草素及B谷甾醇，可降血壓、降血脂。

===  防治出血性疾病 ===
花生具有止血功效，其外皮含有可對抗纖維蛋白溶解的成分，可改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮功能，可用於防治血友病、原發性或繼發性血小板減少性紫癜。手術後出血、[[癌腫瘤]]出血及腸胃、肺、子宮等內臟出，也有防治的功效。

===  防治皮膚病 ===
花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用，可用於防治[[皮膚老化]]、[[濕疹]]、[[乾癬]]及其它皮膚病。

===  益智延壽 ====
花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的[[新陳代謝]]、增強記憶力及神經系統的作用，可益智、抗衰老、延壽。


==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]