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[[File:芹菜肉丝.jpg|250px|缩略图|右|芹菜肉丝
[https://p0.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t01d356a5b77b1cf666.jpg 原图链接]]]
'''芹菜肉丝'''
芹菜肉丝闻起来一股特别的香味，这种香味能增强人的食欲，使人胃口大开，适合工作压力大没胃口吃饭的白领人士食用。就因为它的这股香味，成为了人们饭桌上的常客，深受大众喜爱。，超级美味。烧菜，烧鱼，搭辣油蘸碟，煮面条，放适量芹菜碎进去，颜值味道立即提升几个台阶，清新开胃，好吃到爆。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。<ref>[http://www.mama.cn/z/art/87402/ 芹菜肉丝简介]</ref>

==营养价值==

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。芹菜中的钙质含量比较丰富，芹菜可以补充钙质。老人食用芹菜可以预防骨质疏松。另外，孩子食用芹菜，不仅可以帮助补充钙质，还可以促进生长发育。芹菜中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁。含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/QinCai/useful/ 芹菜营养价值]</ref>

==做法==

芹菜肉丝：<br>
食材：芹菜、猪肉、红辣椒、葱、油、盐、酱油、味精。<br>
做法 ：芹菜去叶洗干净，肉切成肉丝，5红辣椒切丝，葱切小段，锅中到入油七成热时，倒入肉丝迅速划散炒至肉丝发白，放入切好的芹菜红辣椒均匀翻炒，加葱花酱油盐适量炒匀，加适量鸡精即可，一份色鲜味美的[[芹菜肉丝]]出锅了。<br><ref>[https://home.meishichina.com/recipe-61331.html 芹菜肉丝做法]</ref>

==视频==
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==参考来源==
[[Category:370 植物学总论]]
[[Category:380 动物学总论]]
[[Category:420 家政总论]]