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苦珠
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big> 苦珠</big>''' |- |<center><img src=https://p1.ssl.qhimg.com/dr/270_500_/t01c8fed0dadae17ead.jpg?size=587x352 width="300"></center> <small>[https://image.so.com/view?q=%E8%8B%A6%E7%8F%A0&src=tab_baike&correct=%E8%8B%A6%E7%8F%A0&ancestor=list&cmsid=70f5281706f63a3851755c326d20c2e6&cmras=0&cn=0&gn=0&kn=0&crn=0&bxn=0&fsn=60&cuben=0&pornn=0&manun=0&adstar=0&clw=282#id=81604a02827041ee7151aa47a0282578&currsn=0&ps=53&pc=53 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 苦珠,应该属于尖果类吧,圆形,成熟前为白色,[[成熟]]后为黑色我家后山有很多的苦珠树。苦珠磨成的粉叫苦珠粉,是一种很好的食品,它是降火的良药。 把它的果实破壳,就会有白色的果肉,[[味苦]],所以得名"苦珠",每当收完秋季水稻,乡亲们都到山上捡熟透了掉到地上的"苦珠"。小孩子则会把它和刚成熟的,[[收获]]的黄豆一起煮着吃,因为苦,所以才放豆子来减轻点苦味。 =='''基本信息'''== 中文名称; 苦珠 外形; 圆形,成熟前为白色 词性; 名词 苦珠,应该属于尖果类吧,圆形,成熟前为白色,成熟后为黑色我家后山有很多的苦珠树。苦珠磨成的粉叫苦珠粉,是一种很好的食品,它是[[降火]]的良药。 我的家乡在江西抚州金溪县,我家房子后面就是山,山上长着很多"苦珠树"(我家乡的方言就叫"苦珠",我也不清楚是什么树种,我是音成"苦珠"的。)秋天结出果实,圆的,一般有大人的小拇指般大小,一棵树上会结成千上万这样的果实,这果实就叫"苦珠"。 把它的果实破壳,就会有白色的果肉,味苦,所以得名"苦珠",每当收完秋季水稻,乡亲们都到山上捡熟透了掉到地上的"苦珠"。小孩子则会把它和刚成熟的,收获的黄豆一起煮着吃,因为苦,所以才放豆子来减轻点苦味。 苦珠粉: 大人们会把"苦珠"做成苦珠粉。把它放在太阳下,把它晒破壳,取白色的果肉。然后把果肉放在水里面浸泡使之变软,然后磨成浆,因为它是苦的,我们就会用清水把它漂清它的苦味,漂过几道水之后就不很苦了,然后就用一块大的布过滤"苦珠浆": 1>留在布上的渣也是宝啊,把它放在大锅内用火熬,熬熟了之后就会结一块了,然后把它切成小块小块的"苦珠豆腐"。跟米豆腐极象(我在大学[[食堂]]第一次吃到米豆腐,还以为是苦珠豆腐呢,吃了之后才发现不是,因为味道不对。),这种豆腐在我们那可是一道好菜呢! 2>而过滤之后的奖呢,让它澄清,之后把水倒了,留下的就是"苦珠粉"了,不过要把它晒干, 便于储存!<ref>[https://wenda.so.com/q/1517921823219784 苦珠是什么东西有什么用], 360国学 ,2017.11.26</ref> =='''参考文献'''== [[Category:370 植物學總論]]
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